近江牛のビーフシチュー／ビーフカレーセット (滋賀県近江八幡市)

近江牛のビーフシチュー／ビーフカレーセット (滋賀県近江八幡市)
ご家庭で祝う特別な日にいただきたい　そう思えるビーフシチューとカレーです

このビーフシチューとビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。デミグラスソースは、牛すじや野菜を煮込むこと約１０日間。素材のコクが凝縮されたソースの中に、香味野菜にハーブを加えて作った特製ブイヨン、程よい酸味のフレッシュトマトを加えてさらに煮込み、仕上げに赤ワインを加えることで全体の味を引き締めています。また、ビーフカレーは約30種類の香辛料をじっくり炒めてルーを作ります。これにすじ肉と香味野菜で作った特製ブイヨンを合わせて、一週間以上かけ熟成させた後、ばら肉と野菜を加えて煮込んでいます。一缶あれば、急なおもてなしにも重宝します。

■お届け内容 ビーフシチュー・ビーフカレー各2缶　4缶セット（各缶430g、2～3人前）
■原材料 〈ビーフシチュー〉牛肉、玉葱､人参､トマト､セロリ､にんにく､デミグラスソース、トマトピューレ、赤ワイン、バター、小麦粉、砂糖、塩、赤唐辛子、米酢、香辛料（原材料の一部に乳成分を含む）　〈ビーフカレー〉牛肉、玉葱、人参、セロリ、にんにく、デミグラスソース、ガラムマサラ、トマトピューレ、赤ワイン、バター、小麦粉、砂糖、塩、赤唐辛子、米酢、香辛料（原材料の一部に小麦、乳を含む）

近江牛のビーフシチュー／ビーフカレー各2缶（計4缶）セット

近江牛のビーフシチュー4缶セット

近江牛のビーフカレー4缶セット