【山口】くじら刺身

【山口】
懐かしのあの頃の味を、もう一度。
くじら刺身

良質な鯨の赤身は、やわらかくて、うまみも十分。刺身はもちろん、ステーキにしてもおいしくいただけます。スライスするときは、半分凍った状態で切るとうまくカットできます。

内容
鯨刺身用赤肉 約140g×3本、鯨畝須ベーコンスライス 40g×1、薬味(袋生姜1個・袋ポン酢1個）

【山口】懐かしのあの頃の味を、もう一度。くじら刺身

【山口】とらふく刺身セット

【山口】
大皿だから、たらふく食べられます。
とらふく刺身セット

大皿に盛られたトラフクの刺身をご家庭で豪快に味わっていただきたい。そんな板前さんたちの熱意から生まれました。一枚一枚、丹念に盛りつけた自慢の刺身をどうぞ。

内容
とらふく刺身（31cm皿） 120g×1、とらふく皮 40g×1、ふくポン酢 140mL×1、もみじおろし 10g×4、小ねぎ×1

【山口】大皿だから、たらふく食べられます。とらふく刺身セット

【山口】とらふく刺身とふくちりセット

【山口】
本場、下関のプロの味をご家庭で。
とらふく刺身とふくちりセット

透き通るほどに薄く、美しい刺身は、身締まりがよく、歯ごたえも抜群。ふくちりには、薬味セット。ふくの本場、下関の味をご家庭で簡単にお楽しみいただけます。

内容
とらふく刺身（22cm皿) 60g、とらふく皮 30g、サバフクちり 300g、ふくポン酢 10g×3、もみじおろし 10g×3、だいだい×1、小ねぎ×1

【山口】本場、下関のプロの味をご家庭で。とらふく刺身とふくちりセット

【山口】ふくちり詰合せ

【山口】
豪快、絶品、フクづくし。
ふくちり詰合せ

天然シロサバフクのぶつ切りに、トラフクの皮とネギを練り込んだ“フクつみれ”、白子の風味豊かな“フク白子豆腐”をセットにしました。お好みの野菜を入れて、お楽しみください。

内容
シロサバフグちり 500g×1、ふくつみれ 130g×1、ふく白子豆腐 130g×1、ふくスープ 300cc×1、ふくひれ 3枚×1、ふくポン酢 140mL×1、もみじおろし 10g×3

【山口】豪快、絶品、フクづくし。ふくちり詰合せ

下関直送「ふぐの一夜干し・小ふぐの姿唐揚げセット」

ふぐの一夜干しは、こだわりの『いそしお』（（株）菱塩製）を使用し、また脱水シート『ピチットシート』（昭和電工（株））を使用することにより、加工処理が短時間で澄み、鮮度の持続と旨味を引き出しております。小ふぐの姿唐揚げは、無添加の塩分控えめの唐揚粉を使用し、さっぱりとした飽きのこない味に仕上げました。

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 ふぐの一夜干し４５０ｇ（１０枚～１２枚）、小ふぐの姿唐揚げ５００ｇ（９～１１尾）、レモン果汁２g×２袋

下関直送「ふぐの一夜干し・小ふぐの姿唐揚げセット」【送料無料】

下関直送「ふぐ鍋しゃぶしゃぶセット」

しゃぶ用の身は、簡単にお召し上がれるように『スライス』しております。ふぐのつみれは、ふぐの身を全体の４０％使用し、『コラーゲン』の多く含まれるふぐ皮を入れております。鍋用のふぐスープは、ふぐの中骨と野菜を時間をかけて煮込んだスープです。（お鍋に入れお好みに応じて水を加えるだけで、調理できます）

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」　山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 ふぐぶつ切り（ちり鍋用）３５０ｇ、ふぐの身スライス（しゃぶ用）２００ｇ、ふぐのつみれ（１０個入）１５０ｇ、ふぐスープ５００ｇ、もみじおろし５ｇ×４袋、下関特産ふぐしょうゆ３０ｇ×４本　（約３人前）

下関直送「ふぐ鍋しゃぶしゃぶセット」【送料無料】

ふぐのたたき刺身・白味噌漬け・ふぐちり

香ばしさと歯ごたえが絶妙のとらふぐのたたき刺身と、お好みのふぐの逸品が選べる「ふぐのたたき刺身セット」をご賞味ください。ふぐ独特のさっぱりした味わいと歯ごたえ、新鮮な旨味を口の中にふくらませる繊細な舌触りが、その妙味となります。それと、ふぐ料理の席になくてはならないのが、ひれ酒。こんがりと焼いた香ばしいふぐひれの旨味が日本酒にまろやかに溶け込み、風味ある呑みごこちをいっそう醸し出します。

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 とらふぐのたたき刺身（２５０ｇ/５人前）、ふぐしょうゆ、小ねぎ、もみじおろし、だいだい（冬季のみ）、ひれ酒用の焼きふぐひれ、ふぐの白味噌漬け１8０ｇ、ふぐちり３００ｇ 　産地は山口県です

ふぐのたたき刺身・白味噌漬け・ふぐちり【送料無料】

ふぐのたたき刺身・一夜干・唐揚

香ばしさと歯ごたえが絶妙のとらふぐのたたき刺身と、お好みのふぐの逸品が選べる「ふぐのたたき刺身セット」をご賞味ください。ふぐ独特のさっぱりした味わいと歯ごたえ、新鮮な旨味を口の中にふくらませる繊細な舌触りが、その妙味となります。それと、ふぐ料理の席になくてはならないのが、ひれ酒。こんがりと焼いた香ばしいふぐひれの旨味が日本酒にまろやかに溶け込み、風味ある呑みごこちをいっそう醸し出します。

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」　山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 とらふぐのたたき刺身（250g/5人前）、ふぐしょうゆ、小ねぎ、もみじおろし、だいだい（冬季のみ）、ひれ酒用の焼きふぐひれ、ふぐの一夜干し180g、ふぐの唐揚げ250（産地は山口県です）

ふぐのたたき刺身・一夜干・唐揚【送料無料】

とらふぐのたたき・ふぐちり

香ばしさと歯ごたえが絶妙のとらふぐのたたきをベースに、お好みのふぐの逸品をお選びいただく、ふぐづくしの詰合せです。ふぐ独特のさっぱりした味わいと歯ごたえ、新鮮な旨味を口の中にふくらませる繊細な舌触りが、その妙味となります。それと、ふぐ料理の席になくてはならないのが、ひれ酒。こんがりと焼いた香ばしいふぐひれの旨味が日本酒にまろやかに溶け込み、風味ある呑みごこちをいっそう醸し出します。

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」　山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 とらふぐのたたき・刺身用２００ｇ（４人前）、もみじおろし、ふぐしょうゆ、乾燥ねぎ、ひれ酒用の焼きふぐひれ、ふぐちり（ふぐの身とあら）３００ｇ　産地は山口県です

とらふぐのたたき・ふぐちり【送料無料】

とらふぐのたたき・ふぐの唐揚げ

香ばしさと歯ごたえが絶妙のとらふぐのたたきをベースに、お好みのふぐの逸品をお選びいただく、ふぐづくしの詰合せです。ふぐ独特のさっぱりした味わいと歯ごたえ、新鮮な旨味を口の中にふくらませる繊細な舌触りが、その妙味となります。それと、ふぐ料理の席になくてはならないのが、ひれ酒。こんがりと焼いた香ばしいふぐひれの旨味が日本酒にまろやかに溶け込み、風味ある呑みごこちをいっそう醸し出します。

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」　山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 とらふぐのたたき・刺身用２００ｇ（４人前）、もみじおろし、ふぐしょうゆ、乾燥ねぎ、ひれ酒用の焼きふぐひれ、ふぐの唐揚げ２５０ｇ　産地は山口県です

とらふぐのたたき・ふぐの唐揚げ【送料無料】