とらふぐのたたき・ふぐの一夜干

香ばしさと歯ごたえが絶妙のとらふぐのたたきをベースに、お好みのふぐの逸品をお選びいただく、ふぐづくしの詰合せです。ふぐ独特のさっぱりした味わいと歯ごたえ、新鮮な旨味を口の中にふくらませる繊細な舌触りが、その妙味となります。それと、ふぐ料理の席になくてはならないのが、ひれ酒。こんがりと焼いた香ばしいふぐひれの旨味が日本酒にまろやかに溶け込み、風味ある呑みごこちをいっそう醸し出します。

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」　山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 とらふぐのたたき・刺身用２００ｇ（４人前）、もみじおろし、ふぐしょうゆ、乾燥ねぎ、ひれ酒用の焼きふぐひれ、ふぐの一夜干し１８０ｇ　産地は山口県です

とらふぐのたたき・ふぐの一夜干【送料無料】

とらふぐのたたき

とらふぐ・しろさばふぐがお選びいただけます。ふぐ独特のさっぱりした味わいと歯ごたえ、新鮮な旨味を口の中にふくらませる繊細な舌触りが、その妙味となります。それと、ふぐ料理の席になくてはならないのが、ひれ酒。こんがりと焼いた香ばしいふぐひれの旨味が日本酒にまろやかに溶け込み、風味ある呑みごこちをいっそう醸し出します。

「ふぐの本場下関から、料亭の味をあなたの食卓へ」　山口県のふぐ処理施設・ふぐ処理師の公認を受けた経験豊かな職人が、腕を振い真心を添えてお届けしております。本場下関では、ふぐは不遇に通じるというので縁起を担いでふく（福）とにごらずに呼ばれることは、よく知られていますよね。その縁起がいいふく料理を、贈り物にしてみてはいかがですか？！又、ご家庭のお祝い料理としてもいいですね。きっと喜ばれる事、間違いないと思います！

内容量 とらふぐのたたき２５０ｇ（５人前）、もみじおろし、ふぐしょうゆ、乾燥ねぎ、焼きふぐひれ：産地は山口県です

「ふぐのたたき」とらふぐのたたき【送料無料】

【下関】南風泊 とらふぐ刺身

ふぐの本場、下関南風泊（はえどまり）市場直送のトラフグの刺身

グルメなふぐの王様「とらふぐ」刺身をお届けします。コラーゲンたっぷりのとらふぐの皮刺も楽しめ、ふぐポン酢、もみじおろしまで付いています。

●内容:
とらふぐ刺身50g
とらふぐ皮30g
ぽん酢15g×1
もみじおろし3g×1
乾燥ねぎ×1

送料無料【下関】南風泊（はえどまり）とらふぐ刺身

【下関】南風泊ふぐ一夜干し魚醤仕込み

とらふく魚醤ならではの香ばしい風味

鮮度の良い白サバふくを、日本で初て開発された「とらふく魚醤」で味付けした逸品。焼くと魚醤の香ばしさが広がり、肉厚で食べごたえのある身なので満足度も違います。

●内容:
ふぐ一夜干し魚醤仕込み 400g

送料無料【下関】南風泊（はえどまり）ふぐ一夜干し魚醤仕込み（400g）

●内容:
ふぐ一夜干し魚醤仕込み 500g

送料無料【下関】南風泊（はえどまり）ふぐ一夜干し魚醤仕込み（500g）

【下関南風泊】ふく一夜干し（片開き・骨付き）

炙ってもよし揚げてもよし美味なふぐの一夜干し

新鮮で肉厚のふぐを、風味の良い一夜干しに仕上げました。歯ごたえのある身がいっそう弾みが増し、香ばしくふぐの旨みが広がります。から揚げや天ぷらにも旨みがそのままに美味しくお召し上がりいただけます。

●内容:
ふく一夜干し 650g

送料無料【下関南風泊（はえどまり）】　ふく一夜干し（片開き・骨付き）

【下関南風泊】ふく揚物フライセット

下関の小料理屋で人気を誇る三種のふく揚げもの

本場下関より、新鮮で身厚のふくを三種の揚げものに。ふくの良さを損なわないよう、入念に下ごしらえして冷凍していますので、そのまま油で揚げるだけで外はサクっと、中はふんわり。ご家庭でも簡単に調理いただけるので、夕食のメインやちょっと贅沢なおつまみに最適です。

●内容:
小ふく唐揚げ 250g
ふくフライ 220g
ふく竜田揚げ 220g

送料無料【下関南風泊（はえどまり）】　ふく揚物フライセット

＜山口＞「春帆楼」 ふく料理セット

本場下関の老舗が作った、繊細で上品なふく料理。古くは伊藤博文、また昭和天皇も訪れたことがあるふく料理の老舗割烹「春帆楼」。脈々と受継がれる芸術的な職人技で豪華に盛り付けられたふく刺しや、とらふくの旨みが堪能できるちり鍋のセットなど、どれも一流料亭ならではの細やかな心遣いが感じられる洗練された美味ばかり。淡泊な中にも繊細な旨みが味わえるとらふくを目で、舌で、たっぷりとお楽しみください。

●内容量：とらふく刺身絵皿盛り（養殖）約150ｇ、とらふくちり用（養殖）（身・アラ）約500ｇ、とらふく皮 約120ｇ、とらふくひれ、ポン酢、薬味、鯛わた　110ｇ

＜山口＞「春帆楼」　ふく料理セット

＜山口＞とらふぐ鍋

冬の味覚と言われるとらふぐを使った鍋セット。繊細で淡泊な旨みを、旬のこの時期にお届けします。

●内容量：とらふぐ（養殖）（身・アラ）約800ｇ、ふぐつみれ 約200ｇ、焼ヒレ、もみじおろし、しょうゆ、鍋用だし

＜山口＞とらふぐ鍋

＜山口＞とらふぐのお刺身

上品な味わいの贅沢なとらふぐ刺身セット。鮮度を損なわないようお届けします。

●内容量：とらふぐ刺身 約120ｇ（養殖）、皮刺し 約100ｇ（養殖）、とらふぐひれ、薬味、ポン酢　

＜山口＞とらふぐのお刺身

＜山口＞とらふぐ刺身セット

南風泊から届けられる上品なとらふぐの刺身を、ひれ酒と共にお召し上がりください。

●内容量：とらふぐ刺身 約100ｇ（養殖）、皮刺し 約50ｇ、焼ヒレ、ふぐしょうゆ、ねぎ、もみじおろし

＜山口＞とらふぐ刺身セット

上品で奥行きのある旨みが楽しめる、贅沢なとらふぐの刺身セットをお届けいたします。

●内容量：とらふぐ刺身 約180ｇ（養殖）、皮刺し 約150ｇ、焼ヒレ、ふぐしょうゆ、ねぎ、もみじおろし

＜山口＞とらふぐ刺身セット