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category: 32 島根県
朝食の干物（のどぐろ） (島根県浜田市)
朝食の干物（のどぐろ） (島根県浜田市)
食べきりサイズの高級魚をお手ごろ価格でお届け

口のなかが黒いところから名がついたのどぐろ（赤むつ）は、主に北陸から九州地方にかけて水揚げされる高級魚。火を通しても身が柔らかく、この魚の上品な旨みを知る人は、その名を耳にするだけで気持ちが踊るほど美味なる魚として有名です。この干物は、主に山陰から下関沖で獲れたのどぐろを、低塩水にさっと漬け込んだあと干しあげたもの。毎日の食卓で楽しめる、小ぶりの食べきりサイズをお届けします。

■お届け内容 赤むつ（小）×9枚
■原材料 赤ムツ、塩


朝食の干物（のどぐろ）
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