浜茹で毛がに姿4尾

浜茹で毛がに姿4尾

カニミソぎっしり！瞬間冷凍だから旨味が違う
まるで茹でたてのような濃厚なカニの味が楽しめる

毛蟹の甲羅をあけてみるとカニミソがギッシリ、早速試食してみるとカニミソの磯の香りと濃厚な旨みがたまりません。カニミソと言えば通が好む毛蟹が最高です。中でもお酒とカニミソの相性は抜群。地元でも毛蟹の甲羅にお酒を注いで、おちょこ替わりに一杯やるのが人気の食べ方です。 　今回お届けする毛蟹は一般的に販売されている３５０～４００ｇの毛蟹よりも一回り大きい５００ｇ×４尾を厳選しました。ミソはもちろん、身も満足いくまで味わえます。美味しい毛蟹をお届けする為に、水揚げ後にすぐに瞬間冷凍された毛蟹だけをお届けします。この冷凍処理を素早くすることにより、本来の風味と旨みをギュッと閉じ込めました。

▲ミソはもちろん、身も満足いくまで味わえます。

●重さ（約）／１尾あたり500ｇ前後×４
●クール（冷凍）便で発送
●太平洋産

浜茹で毛がに姿4尾

浜茹でたらばがに姿2.2kg

浜茹でたらばがに姿2.2kg

タラバガニの太い足にガブリとかぶりつく醍醐味！
プリプリで甘い「浜ゆで」大型タラバガニ

テレビの食べ物番組のように思いっきりカニの身を一口で食べてみました。ジワーとカニの濃厚な味と甘みがお口に広がりとても幸せな気分です。地元の方のオススメの「焼きカニ」にしてみるとさらに甘さが増して、「カニってこんなに甘いの？」と驚くほどでした。今回はカニの目利きを現地のプロの方にお願いしてとびっきり身入りが良い「特特特（さんとく）」のカニのみを厳選。水揚げされた新鮮な活きたカニを茹でることにより旨みを閉じ込めたのがこの「浜ゆで」のタラバガニです。年末年始に家族４人でお腹いっぱい食べられるように大型のタラバガニをお届けします。

▲大型の2.2kgのタラバガニの大迫力。
▲殻から溢れるほどギッシリと詰まった身。

●重さ（約）／2.2kg
●クール（冷凍）便で発送
●ロシア産

浜茹でたらばがに姿2.2kg

冷凍ボイル本たらばかに

冷凍ボイル本たらばかに

活きたタラバをそのまま浜ゆで
鮮度と味に自信あり！
たっぷり詰まった身に旨味と甘みを凝縮

その大きさと旨味からカニの王様と呼ばれている冬の味覚の雄「タラバガニ」。その中でも今回たっぷり１.９kgサイズのカニを旨みを最大限に引き出す「浜ゆで」にしてお届けします。活きたカニを即厳選してボイルすることで、限りなく活きに近い状態を保持。溢れんばかりの肉厚な身、プリップリで噛むと弾ける食感、口の中で広がる濃厚な甘みを実現することができたのです。「特特特（さんとく）」と呼ばれるプロが厳選した最高級品で身入りの良さと味は太鼓判。家族４人でたっぷり食べられる大型タラバガニを特別価格にてお届けします。

▲殻から溢れるほどギッシリと詰まった身は、浜ゆでだからこそです。
▲抱えるほどの大きさは迫力満点。

●重さ(約)／1.9kg
●クール（冷凍）便で発送
●ロシア産

冷凍ボイル本たらばかに

船内ボイル特大ズワイガニ姿

船内ボイル特大ズワイガニ姿【01：4尾】【02：1尾】

旨さと鮮度を逃さない「船内ボイル」
殻から飛び出そうなほどの身入りと濃厚な甘み

これだけ食べごたえのあるズワイガニには滅多に出会えません。大きさはなんと一尾で1kgオーバー！大人二人でも大満足です。今回お届けするズワイガニは、北の海オホーツクで良質なプランクトンをたっぷりと食べて育つことで、味に深みが増しています。更なる美味しさへのこだわりは船内ボイル。通常カニは水揚げし浜に運んでからボイルするのですが、実は船で運んでいる間もストレスで身が痩せてしまっています。しかし、このズワイガニは、鮮度が命だからこそ水揚げしてすぐ生きたまま船の中で茹でています。だから、殻の中にパンパンに詰まった身入り100％を保証。これだけの大きさでありながら、ズワイ本来の弾力と、濃厚な風味はそのまま。口の中で広がる深い甘みとジューシーさは、船内ボイルならではです。もちろんコクのあるミソもたっぷりで、食べごたえ十分。カニだけで満腹になってしまうほどです。市場ではなかなかお目にかからない船内ボイルの旨さを、感謝価格でお届けいたします。

▲【01：4尾】カニは茹でると15％程重量が落ちます。お届けするカニは約1kgなので、本来1.3kg近くある大物です。
▲【02：1尾】甲羅を開けるとクリーミーな味噌がたっぷりと味わえます。
▲一瞬タラバガニと見間違えるほどのボリューム感。殻から抜くと、プリッと弾けそうなほどに出てきます。

●タイプ番号／01：4尾、02：1尾
●重さ（約）／1kg（一尾）
●クール便（冷凍）で発送
●賞味期限60日（解凍後1日）
●ロシア（オホーツク）産

船内ボイル特大ズワイガニ姿【01：4尾】

船内ボイル特大ズワイガニ姿【02：1尾】

生冷凍ズワイポーション&ツメセット

生冷凍ズワイポーション&ツメ2kgセット

ズワイガニの特大棒肉！
たっぷり2kgでシャブシャブ、焼ガニで大満足

口いっぱいに広がるズワイガニならではの繊細な旨み、サッと湯にくぐらせて増したジューシーさと甘み。この時期一番おいしいカニしゃぶをお腹いっぱい心ゆくまでお楽しみください。 　今回お届けするズワイガニは、水揚げされたカニを素早く１本１本手作業でムキ身にして急速冷凍しました。こうすることで解凍した時に、まるで獲れたてのような美味しさが楽しめるのです。さらに、「殻をむくのが面倒で…」という方にもピッタリ。最初から殻がむいてあるので手軽にたくさん食べられます。身だけの重さだけで棒肉１kgとツメ１kgの合計２kgありますから、家族４人でたっぷり食べられるボリュームです。カニしゃぶは昆布ダシの薄味お鍋に、ホットプレートでバター焼きにしても美味しく召し上がれます。

▲棒肉は、１本約30gで15cm以上、特大サイズのズワイの足のみを厳選しています。

●内容量／2kg（棒肉１kg、ツメ1kg）
●クール便（冷凍）で配送
●ロシア産（加工：中国）

生冷凍ズワイポーション&ツメ2kgセット

シャトー・デ・シャルムヴィダルアイスワイン

シャトー・デ・シャルムヴィダルアイスワイン

ふくよかな芳香とまろやかな甘み
食後酒の最高峰・アイスワイン

芳潤な果実の香り、新鮮なはちみつのようなまろやかな甘さから、食後酒の最高峰と評されるアイスワイン。今回ご紹介するのは、ドイツに次ぐアイスワインの産地として名高いカナダ・オンタリオ湖畔にあるワイナリー、「シャトー・デ・シャルム」のワイン。ボルドーの品評会で金賞を受賞した極上品です。神様の贈り物と讚えられる白ブドウ、ヴィダル種を手摘みして搾り、フルーティーな甘さと香りをボトルに詰めてお届け。キリリと冷やし、小さめのリキュールグラスに注いでいただくのがおすすめです。特別な夜にふさわしいとっておきのワインです。

アイスワイン
氷点下7～20℃に達する真冬まで収穫せず、氷結と溶解を繰り返した濃厚な糖度を持つ葡萄のみから搾りだされるため、わずかな滴しか取ることができない貴重なワイン。カナダ産アイスワインの規定のうち、糖度や収穫期の条件はドイツよりも厳しくなっています。草木の根まで凍るほどの寒さと湖からの風、すべての工程を手で行うといった人々のたゆまぬ努力が、王侯貴族を魅了した極上のワインを生み出しているのです。

シャトー・デ・シャルム
5代にわたる葡萄作りの伝統とオーナーの経験から、品評会で数々のメダルを獲得。カナダ首相の公式晩餐会で国賓に供されるほど、全世界で高い評価を得ています。

●サイズ/径5.3×高さ33cm
●容量/375ml
●仕様/アルコール度：13度未満
●賞味期限/冷蔵保存で開封後1週間
●カナダ製

シャトー・デ・シャルムヴィダルアイスワイン

逸品倶楽部 イベリコ・デ・ベジョータ エコロジカ ギフトセット

逸品倶楽部【送料無料】
イベリコ・デ・ベジョータ　エコロジカ ギフトセット

世界最高の生ハム、ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータは、肉質、脂質、味質など、どれをとっても世界最高の品質を誇れる生ハムです。
スペインは、生ハムの国。市内のバル（食堂兼バー）や肉屋には、大きな生ハムが天井から何本も吊るされています（写真右・スペイン・マラガの肉屋で）。日本では、このスペインの生ハムは、主にハモン・セラーノとして紹介されてきました。ハモン・セラーノは、中部ヨーロッパ産白豚を原料に、生ハム生産の9割を占めていますから、当然の結果ではありました。
スペインのもう一つの生ハム、ハモン・イベリコは、イベリア半島南西部土着種の黒豚、イベリコ豚を原料とするものです。ハモン・イベリコは、生産量も少なく、特に、ドングリを食べて育つイベリコ豚を使った、最高級品のデ・ベジョータは生ハム生産量の2％程度しか出来ず、スペイン国内でも別格の扱いを受けています。

【内容量】ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ(豚肉もも/スペイン産)30g×2P、パレタイ・イベリコ・デ・ベジョータ（豚肉かた　スペイン産）30ｇ×2P(化粧箱入）

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スペイン産イベリコ豚肩ロースうす切り

フレッシュミート
スペイン産イベリコ豚肩ロースうす切り

フレッシュミート
歯ごたえやわらかく、滋味あふれるお肉は最高のご馳走。

●商品：イベリコ豚肩ロースうす切り 約500g

フレッシュミートスペイン産イベリコ豚肩ロースうす切り

【2007ボジョレー・ヌーヴォー】ジョセフドルーアン ボジョレ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヌーヴォー

【2007ボジョレー・ヌーヴォー】ジョセフドルーアン　ボジョレ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヌーヴォー

■商品内容：
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたブルゴーニュを代表するワイナリーです。
1880年にブルゴーニュの中心地・ボーヌに創立され120年以上もの間家族経営にこだわっています。またかたくなに創業当時より受け継がれる信念を守りつづけています。
偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流店で活躍し、世界中の愛好家の絶賛を浴びているブルゴーニュの誇りとなっています。
その中でも最高樹齢50年のブドウを使用し、数量限定の商品となっています。

■規格：
750ml(瓶)

■その他：
11月15日(木)にお届けします。

【2007ボジョレー・ヌーヴォー】ジョセフドルーアン　ボジョレ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴ...

【2007ボジョレー・ヌーヴォー】ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー シャトー・ド・ランゲ ノン・フィルター 2007

【2007ボジョレー・ヌーヴォー】ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　シャトー・ド・ランゲ　ノン・フィルター　2007

■商品内容：
一般的には、きれいに澄んだワインにするために、ワインをフィルターにかけますが、どうしても香気成分の一部が取り除かれてしまいます。
フィルターでろ過せずに瓶詰めすることにより、豊かなアロマが活き、果実味があふれ、うまみに奥行きのあるヌーヴォーができあがります。
ブドウが一年かけて育んだ成分を余すことなく表現するため、ノン・フィルターにこだわって作ったこの商品は、しっかりとブドウの味わいが楽しめるワインに仕上がっています。

■規格：
750ml(赤・辛口・軽い渋み)

■その他：
11月15日(木)にお届けします。

【2007ボジョレー・ヌーヴォー】ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　シャトー・ド・ラン...