エステルポーランブリュット (フランス)

エステルポーランブリュット (フランス)
ノーベル賞受賞パーティで飲まれている生産者が手がけるシャンパンです

1895年の創業以来、自らが育てたブドウでシャンパンを作り続けているのが、ピエール・フルーリーさん一家です。シャンパーニュ地方南部に広がるブドウ畑は、全ての畑をバイオダイナミック農法に切り替え、より高品質なシャンパンつくりを目指しています。ピノ・ノワール種を１00％使用して作られるワインは、やわらかくきめ細やかな泡が特徴的で、味わいはパワフル。調和の取れたシャンパンです。

■お届け内容 エステルポーラン　ブリュット750ml×1本
■原材料 ぶどう、酸化防止剤（二酸化硫黄）

エステルポーランブリュット

天然数の子昆布（特厚） (カナダ)

天然数の子昆布（特厚） (カナダ)
豊かな自然が育てる貴重な珍味

昆布ににしんが卵を産みつけた数の子昆布は、カナダ・バンクーバー島で先住民だけが採ることを許されている貴重な珍味。昆布の両側にびっしりと大粒の数の子が層をなしていて、口の中で音を立てる数の子の歯ざわりと、昆布の旨みがみごとに調和しています。たっぷりとした厚みがあって、普通の数の子昆布とは一線を画す味わい。冷蔵庫で6カ月間保存が可能ですので、召し上がる分だけ塩抜きし、醤油と鰹節でお召し上がりください。また、わさび醤油との相性も格別です。

■お届け内容 天然数の子昆布約220g×1袋
■原材料 数の子昆布、塩

天然数の子昆布（特厚）

ファエッラさんのパスタ (イタリア・ナポリ)

ファエッラさんのパスタ (イタリア・ナポリ)
実はイタリアでも入手困難なパスタです

パスタ発祥の地とされるイタリア・グラニャーノの地で、120年以上前からこの地に伝わる伝統的な製法を頑なに守り続けながら、パスタを作り続けているファエッラ社。イタリア産の小麦粉を100％使用し、他社が近代的な機械で作業を簡略化するなか、年代ものの機械で成型、麺の具合をみながらじっくりと乾燥させ熟成を加えていきます。イタリアでも入手困難なこのパスタは、噛めば噛むほど甘みが増し、パスタ本来の美味しさを再認識させてくれます。3代目のマリオさんの頑ななまでの職人仕事から生まれた味を、遠く日本で味わえる幸せをパスタとともにお届けします。

スパゲッティーニ（約1.6ｍｍ×25ｃｍ 茹で時間６分）
イタリア語で紐を意味するスパーゴから由来した名前。日本人に最も馴染みのある円形ロングパスタで直径1.4～1.6mm前後のものをさすことが多い。

■お届け内容 スパゲッティ1ｋｇ×1袋
■原材料 デュラム小麦

ファエッラさんのパスタ　1袋（スパゲッティーニ）

ブカティーニ（約2ｍｍ×25ｃｍ 茹で時間7分）
スパゲッティーニよりも太く直径2～3mmのものが主流で、マカロニのように中に穴があいている。トマトソースなどと相性がよいといわれる。

■お届け内容 ブカティーニ1ｋｇ×1袋
■原材料 デュラム小麦

ファエッラさんのパスタ　1袋（ブカティーニ）

カンデーレ（約1.5ｃｍ×5ｃｍ 茹で時間10分）
ロウソクという名前のパスタ。いわばマカロニの大型版で、ペンネと同じような使い方がおすすめ。ホワイトソースなどにも良く合う。

■お届け内容 カンデーレ1ｋｇ×1袋
■原材料 デュラム小麦

ファエッラさんのパスタ　1袋（カンデーレ）

メッズィパッケリ（約2.2cm×2.2dm　茹で時間7分）
なかに大きな穴が開いた筒状のパスタ。ファエッラ社のパスタの中で、もっとも生地の美味しさを実感していただけるアイテムです。

■お届け内容 メッズィパッケリ1ｋｇ×1袋
■原材料 デュラム小麦

ファエッラさんのパスタ　1袋（メッズィパッケリ）

ワインジャム４種セット（レピキュリアン）

ワインジャム４種セット（レピキュリアン）

芳醇な香りと上品な甘さ
19世紀から続く、フランスはレピキュリアン社の手作りジャム。隠れたワインの名産地、南仏のランドック＆ルーションのワインを煮詰めて、着色料などを使用せず、自然のままビン詰めした大人の味わい。

●カベルネソーヴィニヨン(赤)、メルロー(赤)、シャルドネ(白)、ソーヴィニヨン(白)：各125g×1個

ワインジャム４種セット(レピキュリアン)

ローズジャム３個セット

ローズジャム３個セット

バラの豊かな香りをそのままに
伝統を守るフランス、レピキュリアン社の手作りジャム。バラの豊かな香りそのままのジャムは、心も癒してくれます。欧州では、バラのジャムは腸を整える食材として、珍重されてきました。

●227g×3個
●フランス産

ローズジャム３個セット

フランスワイン飲み比べ６本セット（カルベ）

フランスワイン飲み比べ６本セット（カルベ）

有名ワイナリーの名作を
鷲のマークでおなじみのカルベ社のワインの飲み比べセット。1818年にボルドーに創立され、フランスワインの権威を輩出した名門ワイナリーです。味のバランスがよく、家庭料理との相性のいい銘柄を揃えました。

●カベルネ(赤)、カンバセーション(赤)、キュベフランス(赤)、シャルドネ(白)、カンバセーション(白)、ロゼダンジュ(ロゼ)：各750ml×1本
●アルコール度数／14度未満
●果実酒
●輸入業者／カルベジャパン(株)

フランスワイン飲み比べ６本セット(カルベ)

メープルワイン

メープルワイン

メープルの香り豊かなワイン
メープルシロップとメープルサップ（樹液）から造られたワイン。芳醇で優雅な味と香り、甘さ控えめのデザートワインとして評価を得ています。よく冷やして、スパークリングワインと割ってもおいしい。

●200ml×1本
●アルコール度数／12％
●その他の雑酒
●カナダ産
●輸入業者／シープロ(株)

メープルワイン

コントレックス ２４本

コントレックス　２４本

フランス生まれの天然水
フランスのコントレックス村に湧き出る硬水。日本のミネラルウォーターの約３０倍の硬度があり、カルシウムとマグネシウムが豊富。カルシウムはイオン化され、体に吸収されやすくなっています。

●500ml×24本

コントレックス　２４本

ペリエ ２４本セット

ペリエ　２４本セット

ペリエ　２４本セット
天然炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ(Perrier)」。南フランスに水源を持つ、カルシウムなどのミネラルをたっぷり含んだ鉱泉水です。はじける喉ごしがとっても爽やか。そのまま飲むのはもちろん、紅茶やお酒とブレンドしてもおいしい！24本入り

●330ml×２４本

ペリエ　２４本セット

アソートセット（ダッチー オリジナル）

アソートセット（ダッチー　オリジナル）

自然の風味を大切に
英国のチャールズ皇太子の公領で栽培された小麦を使用した、人気のビスケット2種。それに優しい味わいのオーガニックハーブティー、オーガニックストロベリージャムをセットに。

●オレンジビスケット、ショートブレッド：各250g×1個、カモミールティー×20袋、ストロベリージャム：340g×1個
●イギリス製

アソートセット(ダッチー　オリジナル)