女将さんのちりめん山椒 (京都府京都市)

女将さんのちりめん山椒 (京都府京都市)
ピリッと効いた実山椒が京都らしい味わいです

このちりめん山椒は、もともと京の呉服問屋の女将が親しい方へのご挨拶に配っていた品です。その美味しさが評判を呼び、店を構えたほど。今もその当時からの製法を変えることなく、おじゃこは九州産の良品のみを使用。山椒は鮮やかな緑色のときに手詰みし、やわらかくさらっと炊き上げています。ピリッと山椒が効いたちりめん山椒は通好みの味わいです。

■お届け内容 ちりめん山椒80g　／袋
■原材料 国産チリメンジャコ、国産実山椒、醸造調味料、醤油、砂糖、味醂

ちりめん山椒2袋

ちりめん山椒3袋

ちりめん山椒5袋

京のおだし詰め合わせ (京都府京都市)

京のおだし詰め合わせ (京都府京都市)
美味しいものを作るにはまず”だし“にこだわりたい

だし本来の美味しさを家庭で手軽に味わえるように京都の神社仏閣鰹節御用所を務める鰹節屋「うね乃」が、試行錯誤を重ねて完成させた便利なパックです。だしパックの鰹節は、鹿児島県の枯節を最もだしが出やすいように自社工場で加工。昆布は利尻島産を直接買い付けて使っています。鰹節と昆布で旨みを倍増させただしに、さらに大分産のどんこ椎茸を贅沢に加えてコクをプラスしました。また、ストレートつゆは、麺つゆや煮物のベースに大活躍してくれます。

■お届け内容 おだし7g×18パック×1袋、味噌汁だしパック7g×13袋×2袋、ストレートつゆ365ml×2瓶
■原材料 〈おだしパック〉薩摩産鰹節、薩摩産本枯節、利尻島産昆布、大分県産椎茸／〈味噌汁だしパック〉鯖節、うるめ節、鰯節、大分産椎茸、利尻島産昆布／〈ストレートつゆ〉鰹節、利尻島産昆布、本味醂、醤油、きび糖

京のおだし詰め合わせ

無添加のおだしパック (京都府京都市)
美味しいものを作るにはまず”だし“にこだわりたい

だし本来の美味しさを家庭で手軽に味わえるように京都の神社仏閣鰹節御用所を務める鰹節屋「うね乃」が、試行錯誤を重ねて完成させた便利なパックです。だしパックの鰹節は、鹿児島県の枯節を最もだしが出やすいように自社工場で加工。昆布は利尻島産を直接買い付けて使っています。鰹節と昆布で旨みを倍増させただしに、さらに大分産のどんこ椎茸を贅沢に加えてコクをプラスしました。また、ストレートつゆは、麺つゆや煮物のベースに大活躍してくれます。

■お届け内容 おだし7ｇ×18パック×3袋
■原材料 薩摩産鰹節、薩摩産本枯節、利尻島産昆布、大分県産椎茸

無添加のおだしパック

巨匠の技が甦る新春おせち「魯山人」

巨匠の技が甦る新春おせち「魯山人」

豪華絢爛・魯山人の美意識の粋が結集
明治創業の老舗「清新」が再現する秘伝の味

豪華さこそがおめでたさの象徴。味と美の巨匠・北大路魯山人の味を、100年の歴史を誇る老舗「清新」が再現した3段の豪華おせちです。さまざまな分野で才能を発揮する一方、美食家として数々の名言を残す魯山人は一切の妥協を許さず、特に星岡茶寮の板前達に秘伝の隠し味を厳しく指導したと言います。しかしその隠し味は門外不出、一切の謎とされてきました。今回のこのおせちには、魯山人の技と精神を受け継ぐ京都「魯山人倶楽部」の監修のもと全品にその隠し味が施したもの。彼が愛した素材とそれを活かす調理法による39品をご賞味ください。

壱の重
焼海老、鰊横綱、子鮎甘露煮、いかワラビ、一口たらこ、梅たろう、いくら、紅白ナマス、ぱい貝、手毬餅、たたき牛蒡、青梅、菊蕪
貳の重
黒豆、金粉、手毬餅、葉付金柑、亀丸十、伊達巻、一寸豆甘煮、鰆、花ちらし、慈姑、合鴨ロース、蛸旨煮、一寸豆甘煮
参の重
若鶏彩、椎茸、きんとん、栗甘露、笹巻餅、梅太郎、田作り、おせち市松、数の子、梅麩旨煮、青紫蘇巻寒干、鮭西京、松笠烏賊

●セット内容／三段重、ふろしき、お品書き
●3～4人前
●賞味期限／解凍後冷蔵2日
●クール（冷凍便）にて配送
●日本製

巨匠の技が甦る新春おせち「魯山人」

marBle&marBle ラスクとブラウニー

「京都」marBle&marBle　ラスクとブラウニー
marBle&marBle　ラスクとブラウニー

「京都」marBle&marBle　ラスクとブラウニー
デニッシュ生地に紅茶を練り込んだラスクと、ベルギー産チョコをふんだんに使用した焼き菓子ブラウニーのセット。
一流ホテルでのキャリアを持つパティシエが、一つずつ丁寧に焼き上げています。

●商品：デニッシュラスク(紅茶) 20枚入り、ブラウニー 292g

「京都」marBle&marBle　ラスクとブラウニーmarBle&marBle　ラスクとブラウニー

小川珈琲ウインナーコーヒーセット

「京都」小川珈琲　ウインナーコーヒー
小川珈琲ウインナーコーヒーセット

「京都」小川珈琲　ウインナーコーヒー
2種類のブレンドコーヒー、解凍するだけのホイップクリームとデッシャー、シナモンパウダーを詰合せにした簡単ウインナーコーヒーセット。
ふわふわクリームとシナモンの香りが本格的です。

●商品：小川珈琲カフェットふくよかな味わいのブレンド 4袋×2、小川珈琲カフェットさわやかな香りのブレンド 4袋×1、森永シャンティホイップ 400ml×1、C&Aシナモンパウダー 40g×1、デッシャー １本

「京都」小川珈琲　ウインナーコーヒー小川珈琲ウインナーコーヒーセット

京都レマン舘 いちごの微笑

やさしい苺の味と練乳アイスが見事に調和
京都レマン舘　いちごの微笑

やさしい苺の味と練乳アイスが見事に調和
特製シロップに漬け込んだ摘みたて苺のやさしい酸味と、練乳アイスとのハーモニーが絶妙な美味しさ。
見た目も可愛らしい苺アイスを、一粒一粒丁寧にラッピングをし、可愛らしい手提げの竹篭に入れてお届けします。

●商品：練乳アイス 5ml×32粒

やさしい苺の味と練乳アイスが見事に調和京都レマン舘　いちごの微笑

ブランブリュンアイススペシャルセット

創作スイーツ店の贈るアイス
ブランブリュンアイススペシャルセット

創作スイーツ店の贈るアイス
京都の洋菓子店「ブランブリュン」よりひとくちサイズの可愛らしいプティアイスと、練れば練るほど素材の風味とコクが増すイタリアンジェラートのセットです。

●商品：イタリアンジェラート(ミルク、いちごミルク、グリーンティ)100ml×各2、プティグラス(バニラ、チョコ、抹茶)12ml×各8

創作スイーツ店の贈るアイスブランブリュンアイススペシャルセット

京都レマン舘 お手間要ロールセット

歴史と伝統の都・京都のロマンを巻き込んだスイーツ
京都レマン舘　お手間要ロールセット

歴史と伝統の都・京都のロマンを巻き込んだスイーツ
生地とクリームの間に求肥餅を入れて巻き、ひと手間かけたロールケーキ。
フランス産チョコレートで仕上げた「チョコ」と、和の高級甘味料、和三盆ときなこをブレンドした「和三盆きなこ」の2ロールをセットでお届けいたします。

●商品：和三盆きなこロール・チョコロール 18cm各1

歴史と伝統の都・京都のロマンを巻き込んだスイーツ京都レマン舘　お手間要ロールセット

ブランブリュン いちごミルクプリン

あっさりプリンにいちごソースがぴったり
ブランブリュン　いちごミルクプリン

あっさりプリンにいちごソースがぴったり
歴史の都・京都で古くから知られる、創作スイーツの名店「ブランブリュン」。
新鮮な牛乳と生クリームを使ったミルクプリンの上には、果肉入りのいちごソースがたっぷり。
プリンの甘さと、いちごソースの甘酸っぱさの競演が絶妙です。

●商品：いちごミルクプリン 65g×12

あっさりプリンにいちごソースがぴったりブランブリュン　いちごミルクプリン

京都・市久八木 千枚漬（カルタ付き）

甘酸っぱさと昆布のうまみが調和した京の味覚
京都・市久八木 千枚漬（カルタ付き）

甘酸っぱさと昆布のうまみが調和した京の味覚
聖護院かぶらを薄く切り塩で下漬けし、上質な昆布と交互に重ねじっくりと漬け込んだ、冬ならではの味覚です。
ほのかな苦味がある壬生菜と千枚漬の甘酸っぱさが口の中で広がります。

●商品：千枚漬約700g、壬生菜役100g

甘酸っぱさと昆布のうまみが調和した京の味覚京都・市久八木 千枚漬（カルタ付き）