特大黄ホッケの開き

本当の食通だけが知っている幻の「黄ホッケ」を限定入手！

市場ではまずお目にかかれない、日本の最北端・宗谷岬で獲れた「黄ホッケ」。通常ホッケは、ハラの部分が白いのですが、ごく希に、あまりにも脂の量が多いためハラが黄色くなったホッケが水揚げされます。それが幻の黄ホッケです。開きにすると、まずダイナミックなサイズに驚き！そしてジューシーな脂乗り、ホクホクとした身で他のホッケとは比べ物になりません。 北海の厳しい環境でたくましく育った「黄ホッケの開き」をぜひご賞味ください。
▲全長約34cmで普通の皿には乗りきりません。

●セット内容／380～430g×5枚
●北海道産

特大黄ホッケの開き（5枚組）