十五穀米 (佐賀県江北町)

十五穀米 (佐賀県江北町)
日本初 イタリアスローフード協会審査員特別賞を受賞した武富さんが手がけた十五穀米

自身の病気をきっかけに食の重要性を実感、専業農家に転身した経歴を持つ武富勝彦さん。平成5年からはその美味しさとうるち米にはない魅力に惹かれ、古代米の栽培に取り組んでいます。葦などを堆肥とする農法で赤米、紫米など伝統の古代米を蘇らせたという理由で、2002年度に世界から5人のみに与えられたスローフード審査員特別賞に日本人として初めて選ばれました。この十五穀米は、貴重な古代米のほか押麦やあわなどの穀物を武富さんがブレンド。赤米や紫米などの「米」を多く配合しているので白米に混ぜて炊けばパサつきもなく、穀物のほのかな甘みが楽しめます。

■お届け内容 十五穀米500ｇ 1袋
■原材料 発芽玄米、緑米、紫米、押麦、赤米、胚芽押麦、丸麦、モチキビ、ヒエ、モチアワ、ハト麦、発芽赤米、焼き玄米、アマランサス、麻の実ナッツ

十五穀米500ｇ

■お届け内容 十五穀米1kｇ
■原材料 発芽玄米、緑米、紫米、押麦、赤米、胚芽押麦、丸麦、モチキビ、ヒエ、モチアワ、ハト麦、発芽赤米、焼き玄米、アマランサス、麻の実ナッツ

十五穀米1ｋｇ

[定期購入]3カ月コース　F:十五穀米 1ｋｇ

[定期購入]6カ月コース　F:十五穀米 1ｋｇ