小倉ふぶき (愛媛県八幡浜市)

小倉ふぶき (愛媛県八幡浜市)
餡好きなら一度は食べたい、小豆の美味しさが感じられるおまんじゅう

創業から５代に渡り、変わらぬ味を守り抜いてきた、宮川菓子舗。決して大量生産をせず、いまや、めったに行われなくなった「自家製餡」を貫いています。北海道十勝産の小豆を使用し、大釜で沸騰させては粒が崩れないように水洗いを繰り返し、小豆の芯までふっくらと炊き上げていく様子は、さすがの職人技。冬号で新登場の小倉ふぶきは、小豆の甘みがぎゅっと詰まった味わいで、小豆の皮の硬さにも職人の腕の高さを感じることが出来る、愛らしいおまんじゅうです。

■お届け内容 小倉ふぶき 　12個
■原材料 小豆、砂糖、水あめ、山芋、上新粉

小倉ふぶき　12個

■お届け内容 小倉ふぶき 　18個
■原材料 小豆、砂糖、水あめ、山芋、上新粉

小倉ふぶき　18個