但馬牛炭火焼ローストビーフ (兵庫県宍栗市)

但馬牛炭火焼ローストビーフ (兵庫県宍栗市)
最高級備長炭で焼き上げた但馬牛のローストビーフです

但馬牛は、国内の多くの銘柄牛の元牛とされてきた良牛。質を維持するためほかから牛を一切導入することなく純血を守り続けています。この但馬牛のサーロインを使ったローストビーフは、但馬牛の産地である兵庫県にレストランを構え、但馬牛の肉質を熟知している植本昇三さんが、最高級の備長炭を使って余分な脂を落としながらじっくり火入れています。口に入れると豊かな赤身の味わいと、とろけるような脂の旨みに圧倒されます。おもてなしやパーティなど晴れやかな席にもふさわしい逸品。極上の美味とともに至福のひとときを味わっていただけることでしょう。

■お届け内容 ローストビーフ200ｇ、たれ約30ｇ、西洋ワサビ約7ｇ
■原材料 但馬牛、塩、黒胡椒／〈タレ〉肉汁、ブイヨン、コーンスターチ

但馬牛炭火焼ローストビーフ　200ｇ

■お届け内容 ローストビーフ300ｇ、たれ約60ｇ、西洋ワサビ約14ｇ
■原材料 但馬牛、塩、黒胡椒／〈タレ〉肉汁、ブイヨン、コーンスターチ

但馬牛炭火焼ローストビーフ　300ｇ