category: 44 大分県
知左都酢
知左都酢 (大分県臼杵市)
まさに今搾ったようなフレッシュな香りに驚かされます
太陽をたっぷり浴びて露地栽培で育てたかぼすを酸味と甘みのバランスの良い時期に収穫。種の苦味や皮の渋みが入らないようにひとつずつ丁寧に搾り、普通のかぼ酢にはめったに使われない高級な鰹節や昆布、醤油をふんだんに使っただしが美味しさの秘密。封を開ければはじけるような香りが広がり、フレッシュさに圧倒されます。
■お届け内容 知左都酢360ｍｌ×2本、元酢360ｍｌ×1本 計3本セット
■原材料 〈知左都酢〉天然カボス果汁、本醸造醤油、鰹節、昆布／〈元酢〉天然 カボス果汁
知左都酢
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