枉駕亭の燻製 詰め合わせ (福岡県朝倉市)

枉駕亭の燻製 詰め合わせ (福岡県朝倉市)
ほかでは決して味わうことができない 躍動感溢れる燻製

枉駕亭のハムやベーコンは、特製の燻製室のなかで、山桜のチップを使用し備長炭で燻します。炭火は温度調整が非常に難しいのですが、炭の量と熱のおこし具合に細心の注意を払いながら職人の技で慎重に仕上げていきます。発色剤や保存料などは一切使用していないのに、肉のきれいな色が保てるのは、まさに熟練した匠ならではの技。上質の素材と技によって作られたハムやベーコンは、ほかでは味わうことができない、素材の旨みを100％引き出した躍動感溢れるものばかりです。

■お届け内容 スペアリブ約500g、ベーコン約300g
■原材料 豚肉、塩、砂糖、香辛料、香味野菜

枉駕亭の燻製2種詰め合わせ

■お届け内容 ロースハム約260g、ベーコン約280g、スペアリブ約450g
■原材料 豚肉、塩、砂糖、香辛料、香味野菜

枉駕亭の燻製3種詰め合わせ

枉駕亭のスペアリブ (福岡県朝倉市)
ほかでは決して味わうことができない躍動感溢れる燻製

枉駕亭のスペアリブは、特製の燻製室のなかで山桜のチップを使用して備長炭で燻します。温度調節が難しい炭火ですが、炭の量と熱のおこし具合に細心の注意を払いながら、職人の技で慎重に仕上げていきます。発色剤や保存料などは一切使用していないのに、肉のきれいな色が保てるのは、まさに熟練した匠ならではの技。上質の素材と技によって作られる味は、素材の旨みを引き出して、躍動感に溢れています。

■お届け内容 スペアリブ3本　約480g
■原材料 豚肉、塩、砂糖、香辛料

枉駕亭のスペアリブ　3本

■お届け内容 スペアリブ5本　約780g
■原材料 豚肉、塩、砂糖、香辛料

枉駕亭のスペアリブ　5本

ラマさんカリー バラエティセット (福岡県福岡市)

ラマさんカリー バラエティセット (福岡県福岡市)
本格的だけどマイルドで親しみやすいカレーです

ネパール出身の料理人、ラマ・チャンドラさんのカレー。スパイスはネパールから取り寄せ、現地の味を守りつつ多くの人の舌に合うように作っています。特に「ラマさんカリー」はスパイシーな香辛料に不慣れな方にも食べやすい味。10種類の豆をたっぷりと使った「豆カリー」、コクのある「ビーフカリー」「マトンカリー」などを組み合わせた２タイプのセットでお届けします。

■お届け内容 ラマさんカリー210g×4袋、ビーフミンチカリー210g×2袋、チキンミンチカリー210g×2袋、ゲン（釜焼きパン）160g×2枚、チリパウダー×1

ラマさんカリー　バラエティＡセット

■お届け内容 ラマさんカリー210g×2袋、ビーフミンチカリー210g×2袋、マトンミンチカリー210g×2袋、クワティ（豆カリー）210g×2袋、ゲン（釜焼きパン）160g×2枚、チリパウダー×1
■原材料 〈共通〉トマト、玉葱、スパイス、植物性油、ヨーグルト／〈ラマさんカリー〉牛肉、枝豆、生姜、ニンニク／〈ビーフ〉牛肉、生姜、ニンニク／〈マトン〉羊肉、生姜、ニンニク／〈クワティ〉鶏肉、ウズラ豆、黒ササゲ豆、白花豆、紫花豆、紫金時、クラウンベリー、お多福豆、青エンドウなどの豆類（季節により若干異なります）／〈チキン〉鶏肉／〈ゲン（釜焼きパン）〉全粒粉、小麦粉、砂糖、ヨーグルト、卵、重曹

ラマさんカリー　バラエティＢセット

メゾン・ド・ヨシダの鴨のコンフィ、鴨の燻製 (福岡県福岡市)

鴨のコンフィ、鴨の燻製 (福岡県福岡市)
フレンチの名店で味わう料理をご自宅にお届けします

食の街・博多のフレンチレストラン「メゾン・ド・ヨシダ」の贅を尽くしたメニューのなかでも、鴨料理は特に評判の高い一品です。鴨のコンフィは、あわせ塩に漬け込んだ鴨肉を流水で塩抜きした後、約半日かけて低温の油でじっくりと煮込んだもの。ご自宅ではフライパンでこんがり焼いてお召し上がりください。ほど良い塩加減とコンフィならではの食感をよりいいっそうお楽しみいただけます。また、鴨の燻製は塩でマリネした鴨肉を真空で調理した後、皮を香ばしく焼き上げて燻製にしています。燻製の圧倒的な香味と口に運んだときの旨み、喉を過ぎた後も長く残る余韻は、華やかさと力強さを兼ね備えるこの名店の魅力を余すところなく伝えてくれます。

■お届け内容 鴨のコンフィ（骨付き鴨肉約150ｇ）×2本、鴨の燻製約200ｇ×1袋
■原材料 〈コンフィ〉鴨、塩、砂糖、ニンニク、胡椒、油／〈燻製〉鴨、塩

鴨のコンフィ2袋、鴨の燻製1袋

■お届け内容 鴨のコンフィ（骨付き鴨肉約150g）　3袋
■原材料 鴨、塩、砂糖、ニンニク、胡椒、油

鴨のコンフィ　3袋

■お届け内容 鴨のコンフィ（骨付き鴨肉約150g）　6袋
■原材料 鴨、塩、砂糖、ニンニク、胡椒、油

鴨のコンフィ　6袋

■お届け内容 鴨の燻製約200ｇ×3袋
■原材料 鴨、塩

鴨の燻製　3袋セット

博多辛子明太子（無着色）

博多辛子明太子（無着色）

辛さ控えめマイルドな味
福岡名物のめんたいこ。上質のすけとうだらの卵を、独自の製法でひとはらひとはら丁寧に仕上げ、辛さ控えめでマイルドな味わいにしています。

●約340g

博多辛子明太子（無着色）

串揚げセット（博多華味鳥）

串揚げセット（博多華味鳥）

素材を楽しむ
直営農場で育てられた華味鳥を使い、素材を楽しむ、もも、つくね、人気のクリームチーズなど5種類の串揚げをセット。天草灘の海水から作られた「天草の塩」でお召し上がりください。

●華味鳥もも串カツ、華味鳥つくね串カツ(モモ)、華味鳥梅しそ巻き串カツ、華味鳥ゴボウコロッケ串カツ：各30g×5本、華味鳥ササミクリームチーズ串カツ：50g×5本、天草の塩：50g×1P

串揚げセット(博多華味鳥)

博多華味鳥コラーゲンスープ

博多華味鳥コラーゲンスープ

コラーゲン豊富なチキンスープ
自ら飼育した華味鳥から吹き出したコラーゲンを、化学調味料無添加のチキンコンソメスープに仕上げました。飲みやすいパウダータイプ＆スティック包装なので、持ち運びにも便利です。

●4g×10袋×2箱

博多華味鳥コラーゲンスープ

九州の旅ラーメン１２食入（まるいち）

九州の旅ラーメン１２食入（まるいち）

個性あふれるラーメンが勢ぞろい
トンコツ味が効いた久留米をはじめ、トンコツ味で細麺の博多長浜、にんにくが効いた熊本、まろやかな野菜スープと太麺が特色の鹿児島、それぞれ特徴があるラーメンの詰め合わせ。

●博多長浜ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメン：各90g×3袋、鹿児島ラーメン：100g×3袋

九州の旅ラーメン１２食入(まるいち)

造り酒屋のあまざけ（若竹屋酒造場）

造り酒屋のあまざけ（若竹屋酒造場）

天然の甘みが体にやさしい
天然の甘みが体にやさしい、お米のジュース。米と米麹のみで造ったノンアルコールのあまざけ。砂糖・塩・添加物などを使用せず、天然の甘味を引き出したお米のジュース。江戸時代からの伝統製法で手造りしている滋養健康食品。体にやさしく吸収力も早いので、お子さま、妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。
※未成年者への酒類の販売は法律で禁じられています。未成年者への酒類の販売はいたしません。

●720ml×3本

造り酒屋のあまざけ(若竹屋酒造場)

博多練酒（若竹屋酒造場）

博多練酒（若竹屋酒造場）

古伝酒の風雅な趣き
室町時代の名酒製法を再現した幻の練酒。なめらかにとろける舌ざわりと甘酸っぱさに酒の香りがからみます。若竹屋造酒造場でしか味わえない酒。

●500ml×2本
●アルコール度数／3～5度
●清酒
●製造業者／(資)若竹屋酒造場

博多練酒(若竹屋酒造場)

博多名物詰合せ

博多名物詰合せ

博多の味をセットでお届け
博多を代表する名物、明太子・ラーメン・辛子高菜の詰め合わせ。熱いご飯のお供に最適な明太子と辛子高菜は、それぞれピラフや焼き飯のトッピングにも◎。ラーメンは博多特有の細麺仕様で、トンコツスープとの味の絡みは格別です。

●無着色明太子：90g×1箱、博多長浜ラーメン、味噌トンコツラーメン、醤油トンコツ：各90g×1食、辛子高菜、明太高菜：各110g×1袋

博多名物詰合せ