category: 01 北海道
特大黄ホッケの開き（5枚組）
本当の食通だけが知っている幻の「黄ホッケ」を限定入手！
市場ではまずお目にかかれない、日本の最北端・宗谷岬で獲れた「黄ホッケ」。通常ホッケは、ハラの部分が白いのですが、ごく希に、あまりにも脂の量が多いためハラが黄色くなったホッケが水揚げされます。それが幻の黄ホッケです。開きにすると、まずダイナミックなサイズに驚き！そしてジューシーな脂乗り、ホクホクとした身で他のホッケとは比べ物になりません。 北海の厳しい環境でたくましく育った「黄ホッケの開き」をぜひご賞味ください。
▲全長約34cmで普通の皿には乗りきりません。
●セット内容／380～430g×5枚
●北海道産
特大黄ホッケの開き（5枚組）
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category: 01 北海道
伝統の経木包みこだわり納豆（18食）
炭火効果で発酵させたこだわり納豆
食べ応えのある大粒大豆は噛むほどに味が出る
全国納豆鑑評会で納親会会長賞を受賞した「豊誉」をはじめ、昔ながらの炭火による発酵製法にこだわり、大豆本来の美味しさが味わえる納豆です。主役である豆は、羊蹄山周辺で収穫される良質の大豆や洞爺湖産の黒豆「祝黒」など、ふっくらとやわらかな大粒大豆を使用。また松の薄皮で包んだ経木で包んでから発酵させ、出荷後も熟成させることで旨味を凝縮。余計な雑菌も抑え冷蔵庫に入れても風味を損なわないまま保存ができます。またホタテや昆布より抽出したエキスと塩で作った、オリジナルのタレも人気の秘密。ふっくらと大粒の大豆からにじみ出てる旨味と調和し、炊き立ての白米と抜群の相性で楽しませてくれます。今回は生産者が自信を持ってお薦めする大粒大豆を使った3品種をお届け。朝食はもちろんのこと、塩胡椒やわさび醤油に軽く付けて酒肴にもお薦めの一品です。
●セット内容／豊誉×6包、北娘×6包、祝黒×6包
●容量／45g
●北海道産
伝統の経木包みこだわり納豆（18食）
category: 01 北海道
札幌グランドホテルの惣菜缶（12缶組）
老舗・札幌グランドホテルの和食料理長監修
北海道の海の幸・山の幸が新鮮な和のお総菜に
北海道で初めての本格洋式ホテルとして創業以来70年間、お客さまをおもてなししてきた”北の迎賓館“札幌グランドホテル伝統の味を、新鮮な風味のままご家庭で楽しめる缶詰にしました。北海道ならではの海の幸・山の幸をふんだんに使い素材の風味を生かしたふくよかなお総菜は、味がよく染みてご飯が進み、いつものお酒も引き立てます。いずれも厳選された食材、そして砂糖・塩・醤油・水飴など自然の調味料だけを使い、じっくりゆっくり煮て作られた和総菜の数々はどこか懐かしい味わいです。
●セット内容／にしん甘露煮（50g）、かぼちゃと小豆煮（85g）、ふきとにしん炊き合わせ（55g）、豚の角煮と大根炊き合わせ（50g）、帆立のつくねたまり煮（60g）、たらこと昆布煮（60g）×各2缶
札幌グランドホテルの惣菜缶（12缶組）
category: 01 北海道
＜北海道＞三大かにセット
鮮度を逃さないよう、ボイル後に急速冷凍。厳寒の海で育った3種のかにを存分に楽しめる豪華な詰合せ。
●内容量：たらばがに 1杯（約1.8ｋｇ）、毛がに 2杯 （約1.2ｋｇ）、ずわいがに 2杯 （約1.6ｋｇ）〈ボイル冷凍済〉
＜北海道＞三大かにセット
category: 01 北海道
＜北海道ほか＞定山渓「佳松御苑 」海鮮しゃぶしゃぶ
多くの食通の舌を楽しませている北海道・定山渓ホテルの海鮮しゃぶしゃぶ。素材の味を引き出す特製のタレでお召し上がりください。
●内容量：たらばがにむき身 15本、ぼたんえび 15尾、帆立 15枚、真たこ 約500ｇ、ずわいがにむき身 15本、しゃぶしゃぶのたれ
＜北海道ほか＞定山渓「佳松御苑 」海鮮しゃぶしゃぶ
category: 01 北海道
＜北海道＞かにフルセット
厳寒の海で育った代表的な4種のかにの詰合せ。微妙に異なるかにの風味を是非ご堪能ください。
●内容量：たらばがに 1杯（約1.8ｋｇ）、ずわいがに 2杯（約1.2ｋｇ）、花咲がに 1杯（約800ｇ）、毛がに 1杯（約500ｇ）〈ボイル冷凍済〉
＜北海道＞かにフルセット
category: 01 北海道
＜北海道＞北海魚卵セット
あつあつのご飯にも酒の肴にもピッタリのいくらやたらこを、食べやすい分量に小分けした便利で嬉しいセット。
●内容量：いくら醤油漬・たらこ・辛子明太子 各約250ｇ×2、味付数の子 約180ｇ×1
＜北海道＞北海魚卵セット
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