山口県産 下関ふくしゃぶしゃぶ

昭和33年創業の「ふく太郎本部」は、同58年に全国で初めて「ふく料理の宅配」を始めました。そのずんぐりした姿から身も沢山詰まっているように思われますが、不可食部位が35％もあり、粘液を取り除いたり、とげ皮をすいたりと手間のかかる加工工程に加え、製品としての歩留まりの少なさが、ふくを高価なものに。それでも、ふくならではの淡泊な味わい、独特の食感に魅せられます。「輸入品は使わない、料亭の品質を宅配する」ふく太郎本部のふく三昧。

下関ふくしゃぶしゃぶ
生でいただいても美味しいふくの皮と身を「ふくしゃぶしゃぶ」用に趣向をこらして少し 厚めに切りました。ふくの骨と特製だしで作ったスープにサッとくぐらせるだけで美味しく召し上がれます。「輸入品は使わず、ふく料亭の品質をそのまま宅配する」 こだわりの老舗・ふく太郎本部ならではの淡泊な味わい、独特の食感に魅せられる逸品です。

【お届け内容】
●下関ふくしゃぶしゃぶ約2～3人前･･･ふく皮しゃぶ80ｇ（トラフク）、ふくしゃぶしゃぶ130ｇ（シロサバフク）、だし用ふく骨100ｇ（シロサバフク）、ふく鍋だし、ポン酢、モミジオロシ

●山口県産　下関ふくしゃぶしゃぶ　約2～3人前

山口県産 下関 ふく冬の懐石

昭和33年創業の「ふく太郎本部」は、同58年に全国で初めて「ふく料理の宅配」を始めました。そのずんぐりした姿から身も沢山詰まっているように思われますが、不可食部位が35％もあり、粘液を取り除いたり、とげ皮をすいたりと手間のかかる加工工程に加え、製品としての歩留まりの少なさが、ふくを高価なものに。それでも、ふくならではの淡泊な味わい、独特の食感に魅せられます。「輸入品は使わない、料亭の品質を宅配する」ふく太郎本部のふく三昧。

ふく冬の懐石
とらふく刺身、とらふく皮、ふくちり、ふくから揚げなどをセットにした「ふく冬の懐石」は本格料亭の味わいをご堪能いただけます。

【お届け内容】
●ふく冬の懐石約2～3人前･･･とらふく刺身60ｇ、とらふく皮40ｇ（プラ皿22ｃｍ）、ふくちり230ｇ（トラフク、シロサバフク）、ふくから揚げ200ｇ（しろさばふく）、ひれ酒用ヒレ、ポン酢、モミジオロシ※野菜はついておりません。

●山口県産　下関　ふく冬の懐石　約2～3人前

山口県産 下関ふくちりセット

昭和33年創業の「ふく太郎本部」は、同58年に全国で初めて「ふく料理の宅配」を始めました。そのずんぐりした姿から身も沢山詰まっているように思われますが、不可食部位が35％もあり、粘液を取り除いたり、とげ皮をすいたりと手間のかかる加工工程に加え、製品としての歩留まりの少なさが、ふくを高価なものに。それでも、ふくならではの淡泊な味わい、独特の食感に魅せられます。「輸入品は使わない、料亭の品質を宅配する」ふく太郎本部のふく三昧。

下関ふくちりセット
奥深く旨味たっぷりのふくちり鍋と香ばしくまろやかなヒレ酒のセットです。

【お届け内容】
●下関ふくちりセット約2～3人前･･･ふくちり580ｇ（トラフク、マフグ各290ｇ）、ひれ酒用ひれ、ポン酢、モミジオロシ）※野菜はついておりません。

●山口県産　下関ふくちりセット　約2～3人前

【お届け内容】
●下関ふくちりセット約3～4人前･･･ふくちり1ｋｇ<トラフク、マフグ各500ｇ>、ひれ酒用ヒレ、ポン酢、モミジオロシ）※野菜はついておりません。

●山口県産　下関ふくちりセット　約3～4人前

山口県産下関直送 とらふく料理セット

●ふぐの水揚げ量日本一。だから安心して召し上がれます！
九州と本州を結ぶ関門橋がかかる山口県下関市。下関にある南風泊漁港は日本最大のふぐの市場があり、日本のふぐ水揚げ量の約８割を占めています。ふぐ加工の歴史も長く、ノウハウを身につけたプロがたくさんいます。そのため、下関のふぐは美味しいだけではなく、安心して味わえるのです。

●ふくの王様「とらふくです。」
奥深く旨味たっぷりの味わいのとらふくちり鍋と、香ばしく、まろやかなヒレ酒。存分に味わった後は、残りだしで作る雑炊もまた格別です。とらふくを味わい、福を囲む、そんなひとときの豊かさもお贈りいたします。

【お届け内容】
●とらふく料理セット３～４人前（とらふく刺身30cmプラスチック皿皮盛付、とらふくちり（身とアラ）300g、とらふく皮刺50g、とらふくひれ4枚、自家製ふくポン酢150ml、もみじおろし3g×6個）

山口県産下関直送　とらふく料理セット

北海道産余市発 余市のフルーツジュース詰め合わせ

余市は北海道でももっとも果物栽培に適した気候風土をもつ最北のフルーツ王国。穫れたてのブドウ、桃、梨、トマトを搾り、できるだけ手を加えずにそれぞれ新鮮な風味を引き出しました。ストレートジュース４種の味わい深い美味しさをお楽しみください。

【お届け内容】
●ブドウ、トマト、桃、梨各1L　計4本

北海道産余市発　余市のフルーツジュース詰め合わせ

北海道発 かんかんたらば

国後島沖で水揚げされた身がぎっしりと詰まった本たらばがにを船内で急速冷凍。食べやすい大きさにカットして旨味も鮮度もそのまま缶に詰めてお届けする「かんかんたらば」は、缶のまま火にかけて蒸し焼きにしていただきます。食べ終えた後の旨味たっぷりのエキスは雑炊やおじやにすると格別。火傷防止用の軍手もお付けしてお届けします。

【お届け内容】
●生冷たらば 約８００g、火傷防止用軍手1組

北海道発　かんかんたらば

北海道札幌発 特大たらばステーキ＆北海道産ほたての鉄板焼き（北海道産バター付）

食べやすいように「ビードロカット」にこだわった特大たらばがにの1番脚肉を贅沢なステーキで。お刺身でも食べられる鮮度のよい北海道産ホタテを北海道バターで。とくに特大たらばがには吉崎水産の熟練の目利きが厳選、ギッシリと身の詰まった身入り保証付きです。どちらも家庭用のホットプレートで焼くだけで手軽にお召し上がりいただけます。旨味も風味も食べ応えも、まさに三拍子揃った贅沢三昧のセットです。

【お届け内容】
●1番脚肉ビードロカット約300ｇ、北海道ホタテ約200ｇ、北海道バター付

北海道札幌発 特大たらばステーキ＆北海道産ほたての鉄板焼き（北海道産バター付）

北海道産たことオホーツク産本ずわいがにの冷しゃぶ

獲れたての新鮮なオホーツク産本ずわいがにと北海道産の真だこを急速冷凍し、食べやすい大きさにカットし、しゃぶしゃぶ用に詰合せました。
利尻昆布のダシの利いたお湯にサッと通していただきます。アツアツの状態はポン酢で、冷やして梅肉でも美味しく召し上がっていただけます。
獲れたてと、生でなければ味わうことのできない本場の味をご堪能ください。

【お届け内容】
●本ずわいがに（ポーション）　約300g、たこ約200ｇ、だし用利尻昆布、ポン酢、梅肉付

北海道産たことオホーツク産本ずわいがにの冷しゃぶ

北海道えりも産 銀毛鮭の生醤油いくら

河川域に入る寸前の産卵の準備が整った鮭からとれるもっとも美味しい最高級のいくらのみを使用!!
いくらの母体となる鮭は世界中の北洋で獲れますが、今回お届けする「生醤油いくら」はえりも沖の河川域に入る寸前の鮭からとれるものだけを厳選しております。

添加物は、一切使用していません。味付けは生醤油だけ！
通常良く目にするいくらは発色効果を高めるために化学調味料、保存料、着色料等を使用することが多いのですが弊社からお届けする「生醤油いくら」は添加物は一切使用していません。本物の味をお試しいただけます。通常よく目にするいくらより黒っぽく見えますが、これが本物の無添加の証です。

【お届け内容】
●生醤油いくら300ｇ

北海道えりも産銀毛鮭の生醤油いくら

吉崎水産 蝦夷地の逸品 昆布巻き明太子

辛子明太子の原料の北海道のスケトウダラの卵ということで、九州の料亭・すし屋さんなどから、何か北海道のテイストを加えたいとの依頼で、共同開発したのがきっかけの商品です。
一般的にダシを取るのは「利尻昆布」、巻物につかうのは「日高昆布」と言われています。
「日高昆布」のほうが味が柔らかく、昆布自体の味が濃くないため他の食材を引き立たせます。昆布も一緒に秘伝の明太調味液に漬け込み、味をなじませてから一腹一腹、丁寧に巻き上げています。
料亭との共同開発のため、見た目だけではなく、薄味で味重視に仕上げました。そのため添加物は極力減らしました。

【お届け内容】
●昆布巻き明太子400ｇ

吉崎水産・蝦夷地の逸品　昆布巻き明太子