野菜たっぷりノンオイルドレッシングセット (広島県広島市)

野菜たっぷりノンオイルドレッシングセット (広島県広島市)
野菜嫌いの子供たちに野菜の美味しさを伝えたくて作りました

まず、身体にやさしいということ。次にドレッシングそのものが美味しいということ。そしてドレッシングを使用することで食卓がよりいっそう華やぐこと。そんな思いを込めて作られたのがこのドレッシングです。玉葱や柚子などはすべて有機認証を取得した野菜を使っているのですが、これらは認証を取っているから選んだのではなく、素材本来の味わいがとても濃いからだと、生産者の大地克伸さんはいいます。ドレッシングの味の要となる酢に、有機米からつくった純米酢を選んだのも、同じ理由からで、ツンとくるようなきつい香りがなく食材のよさをさらに引きだしています。そのままでも料理の隠し味としても使えます。

■お届け内容 黒胡麻黒酢ドレッシング、胡麻柚子ドレッシング、玉葱ドレッシング、柚子ドレッシング1本200ml 各1本 計4本セット
■原材料 〈共通〉有機純米酢、胡麻、味醂、醤油、塩／〈商品別原材料〉有機玉葱、胡椒、砂糖、有機柚子、三温糖、味噌、スダチ、桃、鰹節、昆布、米黒酢

野菜たっぷりノンオイルドレッシングセット