ポッサムキムチ (東京都)

ポッサムキムチ　2個セット (東京都)
十数種類の海幸 山幸を包み込んだキムチの王様です

韓国の伝統的製法で仕込み、熟成させた正真正銘の「韓国の味」。東京でキムチ店を営む黄恵蘭さんが母から受け継いだ味と技で、新鮮な白菜や大根を手間暇惜しまず丹念に仕込んでいます。辛さのなかにも甘みがある韓国産唐辛子を中心に十数種類をブレンドした香辛料を使って、旨みもたっぷり。またポッサムキムチはキムチの王様とよばれるとても贅沢な品。ポッサムとは韓国語で“包む”という意味で、白菜の葉を重ねて器のように丸く敷いたなかに、イカや海老、ホタテなどの海の幸や銀杏、大根、松の実などの山の幸を詰め込んで熟成させた、冬にしか味わえないご馳走です。

■お届け内容 ポッサムキムチ500ｇ×2個
■原材料 白菜、大根、タコ、イカ、リンゴ、キクラゲ、唐辛子粉、ニラ、人参、ホタテ、海老、ニンニク、セロリ､玉葱、アミの塩辛、塩、松の実、昆布､銀杏、生姜、煮干、糸唐辛子、鰯の塩辛、砂糖、胡麻

ポッサムキムチ　2個セット