大根餅 (東京都)

大根餅 (東京都)
干し海老や鶏ガラスープの旨みがギュッと詰まった大根餅

大根餅は、加熱した大根のなかに具材を練りこみ、小麦粉澱粉などで固めて作ります。ここでご紹介する大根餅は、有名中華料理店向けなどに点心を作っている専門店の製品。中国産の干し海老、老酒、自家製の鶏ガラスープなどを贅沢に使用し、プロもうなる美味しさに仕上げています。冷凍でお届けしますので、ご自宅では自然解凍した後、フライパンで両面を焦げ目がつくくらいに焼いてお召し上がりください。

■お届け内容 大根餅50ｇ×20個
■原材料 大根、干し蝦、椎茸、コーンスターチ、小麦澱粉糖、塩、胡椒、胡麻油、葱油、豚肉、鶏ガラスープ

大根餅