ショコラショー (北海道札幌市)

ショコラショー (北海道札幌市)
小麦を使わない生地と とろけるチョコレートソースが魅力

凍ったまま電子レンジで加熱して、チョコレート生地にナイフを入れると、チョコレートソースがとろりとお目見え。生地とソースを一緒に口に運ぶと、二つの美味しさが交じり合って優雅な気持ちになります。この洋菓子はフランス菓子のフォンダンショコラをベースに、北海道初のチョコレート専門店が独自のアレンジを加えたもの。生地に小麦粉を使っていないため、口ざわりが軽く、ソースもくどさがなく量も控えめ。濃厚なようであと味が良いのが特徴です。加熱後はすぐお召し上がりください。

■お届け内容 チョコレートカップケーキ約60ｇ×8個
■原材料 チョコレート、卵、砂糖、バター、アーモンド、生クリーム

ショコラショー

老舗大栄熊本県産 高級馬肉

老舗大栄熊本県産　高級馬肉

大正4年創業・熊本屈指の老舗が贈る
さっぱりとした淡泊な味わい

熊本の城下町・新町に店を構える老舗「大栄」から、阿蘇山麓のファームで飼育された新鮮な馬肉をお届け。柔らかくクセが少ない肥後馬肉は、鉄分を多く含み、高タンパク・低カロリー・低脂肪のヘルシー食材としても人気です。玉ねぎやにんにく、ゆずこしょうなどの薬味と刺身で食べるも良し、たたきでも良し、焼いても良し。焼酎をゴクリ、とやりたくなる贅沢な逸品です。

▲新鮮だからできる絶品の馬肉料理をご自宅で味わえます。

●タイプ番号／01：赤身＆霜降りセット、02：赤身もも肉セット
●セット内容／01：赤身（特上もも肉）300g、霜降り（特上三角バラ）300g、専用タレ80ml、02：赤身（特上もも肉）300g×2、専用タレ80ml
●賞味期限／冷蔵で20日（開封後2日）
●クール（冷蔵）便にて配送
●熊本県産

老舗大栄熊本県産　高級馬肉

下関とらふぐ三昧豪華セット

下関とらふぐ三昧豪華セット（8人前）

刺身のコリコリッとした食感が本場下関産を代弁
プロが捌いた厳選フグの贅沢フルコースがこの価格！

冬の味覚を代表するフグの中でも本場下関で獲れたものを厳選、プロが丁寧に捌いてお届けするフルセットです。日本海と玄界灘がぶつかる荒波立つ関門海峡育ちのフグは、引き締まった身でおいしいことが知られます。通の食し方としては、まず刺身で食感を堪能。アメ色に輝く身をほおばると、コリコリッという食感がたまりません。後はお好み次第で皮刺をもみじおろしで、あるいはカーッと身体の芯から熱くなるようなヒレ酒もオツなもの。最後はフグのダシが利いた雑炊で締めれば、充足感に満ちることでしょう。

●セット内容／とらふぐ刺身：約100g（30cmプラ皿盛り）×2、とらふぐ皮刺し：30g×2、とらふぐちり：500g、しろさばふぐちり（アラ）：500g、しろさばふぐ一夜干し：4尾（約220g）、ひれ酒用とらふぐひれ：4枚×2、ふぐぽん酢：360ml、もみじおろし×8
●賞味期限／冷凍で30日
●クール（冷凍）便にて配送
●下関産

送料無料！下関とらふぐ三昧豪華セット（8人前）

よこすか海軍カレー

よこすか海軍カレー

横須賀海軍カレーの味を忠実に再現
優しくまろやかな昔ながらの味わい

カレーの発信地・横須賀から、明治41年イギリス海軍より伝えられ、日本のカレーライスの原点とも言われている「横須賀海軍カレー」が登場。「海軍割烹術参考書」に基づき昔ながらの味を忠実に再現したこれは、優しくまろやかな味わい。さらに、神奈川県産牛や葉山牛など全て国産の肉を使用。玉ねぎやにんにくも入って栄養のバランスも良く、多くの人々から長年愛され続けています。

横須賀海軍カレー
日本のカレーライスは明治41年イギリス海軍より伝わり、神奈川県横須賀が発信の地。横須賀を本拠地としていた日本海軍が軍艦内で食べていたカレーレシピを元に全国に伝えられ、今の日本風のカレーの元になったと言われています。

●タイプ番号／01カレー×8食、02カレー×4食＆シーフードカレー×4食
●原材料／別枠参照
●内容量（1人分）／【01】180g、【02】カレー：180g、シーフードカレー：200g
●日本製

よこすか海軍カレー

つぼだい開き

つぼだい開き４枚組

北海道の漁師が選んだ人気No.1の干物「つぼだい」

おいしい魚を知り尽くした北海道の漁業関係の方々が一番旨いといって食べている干物が、ホッケでもなくアジでもなくこの「つぼだい」なのです。たっぷり脂ののった肉厚な白身は、ホックホクの上品な味わい、そこから溢れ出るコクのある上質の脂。一度食べると忘れられない美味しさです。北海道ではすでに干物の定番となっていますが、本州ではあまり知られていない幻の肴です。

●セット内容／200～230g×5枚
●クール便（冷凍）にて配送
●賞味期限／冷凍保存60日
●ミッドウェイ産（加工：稚内）

つぼだい開き4枚組

玄界灘 お茶漬け４種セット

玄界灘　お茶漬け４種セット（８食分）

4種類の鮮魚をお茶漬けで味わう
ふぐ・真鯛など高級魚を贅沢にセット

いわゆる高級魚として知られる真鯛やふぐ、さらに脂がのりはじめた真サバや真アジを、贅沢にお茶漬けでお召し上がりいただけます。熱々のご飯に切り身とタレ、かやくを加えてお湯をかけるだけ。お茶漬けにすることで素材そのものをじっくりと楽しめるうえ、忙しい朝や夜食など調理する手間なく至福の味を堪能できます。

▲お好みで小ネギ、ごま、わさび等を加えてお召し上がりください。

●セット内容／切身（真鯛×5、とらふぐ×4、真アジ×4、真さば×4）×各2、たれ×8、あられ×8
●賞味期限／冷凍で30日（解凍後冷蔵で3日）
●クール便（冷凍）で発送
●福岡産

玄界灘　お茶漬け4種セット（8食分）

徳島県産鳴門金時

徳島県産鳴門金時５ｋｇ

甘～くて美味～いホクホクのさつまいも
まるでハチミツや砂糖をつけたような甘さが評判

栗のようにホクホクとした食感とお菓子のように甘いと評判の鳴門金時です。日本三大芋のひとつに数えられるほど重宝され、また、食物繊維、ビタミンもたっぷりなことから、美容と健康に最適とも呼ばれています。その秘密は、水はけがよく通気性の良い立地で育てられるから。温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラルを含んだ砂地で育てられるので、とても甘く育つと言われています。定番の焼き芋から天ぷらまで、沢山の調理法でお楽しみください。

▲10月～1月は冬にかけて水分が飛んで、一層美味しくなると言われています。

●セット内容／秀品Lサイズ（約16～20本）
●徳島県産

徳島県産鳴門金時5kg

山形のはちみつりんご

山形のはちみつりんご　５袋セット

生よりうまい！国産蜂蜜漬けのりんご
山形県産「ふじ」を使ったデザート

さっぱりした酸味とみずみずしさがとても新鮮。独特のシャリ感と蜂蜜のハーモニーは、生では味わうことのできないフルーティーさを醸し出しています。透明感溢れる果肉の自然な黄色が艶やかで、見ているだけでも美味しさが伝わってくるようです。国産蜂蜜は身体に優しくお子様からお年寄りまでどなたにもお召し上がりいただけます。また、デザートとしてはもちろん、ケーキやパイの素材としてもお使いいただけます。

▲中心部には完熟を表す蜜がたっぷり。独特の酸味と深い味わいが楽しめます。

●賞味期限／冷蔵で30日
●クール便（冷蔵）で配送
●山形産

山形のはちみつりんご　5袋セット

山形昔ながらの旬菜セット ３種入り

山形昔ながらの旬菜セット　３種入り

五十嵐さん夫婦が支える伝統野菜が旨い
合成着色料・保存料不使用のお漬物

幾ら食べても飽きない、山形の昔ながらの漬け物セットです。料理の一品としてはもちろん、お父さんの晩酌やお茶うけなどに手軽にお召し上がりいただけます。また、美味しいだけではなく、合成着色料・保存料を使用していない、安心で懐かしい素朴さも魅力です。

▲立つのがやっとの急斜面で五十嵐さん夫婦は大切に育てています。

焼畑あつみかぶ（無添加）
徳川将軍への献上品として、また、限られた集落でしか収穫できない稀少野菜として有名な「焼き畑あつみかぶ」の甘酢漬けです。原料には砂糖、醸造酢、日本海庄内浜で製塩された女鹿の塩のみで作られた無添加（合成着色料・保存料不使用）仕上げ。カリッとした歯ごたえで、通常のかぶより甘く、ほんのりとした辛みが絶品。

おみ漬昆布
鮮やかな緑色の山形旬菜「青菜（せいさい）」が、程良い辛みと独特の風味を醸しだし、ほっかほかのご飯と一緒に食べたり、納豆に和えるのが絶品。心地よい歯触りは古くから親しまれてきており、ふと欲しくなってしまう美味しさがあります。

完熟柿大根
一年で一番美味しいこの時季の庄内大根をじっくり漬け込みました。生で食べても甘みがあり瑞々しい冬大根を厚めに皮を剥ぎ、柔らかい部分だけをふんだんに使用。素朴な甘さとみずみずしくシャリシャリとした食感がたまりません。

●セット内容・賞味期限／焼畑あつみかぶ×2（30日）、完熟柿大根×2（12日）、おみ漬け昆布（15日）
●クール便（冷蔵）で配送
●山形産

山形昔ながらの旬菜セット　3種入り

巨匠の技が甦る新春おせち「魯山人」

巨匠の技が甦る新春おせち「魯山人」

豪華絢爛・魯山人の美意識の粋が結集
明治創業の老舗「清新」が再現する秘伝の味

豪華さこそがおめでたさの象徴。味と美の巨匠・北大路魯山人の味を、100年の歴史を誇る老舗「清新」が再現した3段の豪華おせちです。さまざまな分野で才能を発揮する一方、美食家として数々の名言を残す魯山人は一切の妥協を許さず、特に星岡茶寮の板前達に秘伝の隠し味を厳しく指導したと言います。しかしその隠し味は門外不出、一切の謎とされてきました。今回のこのおせちには、魯山人の技と精神を受け継ぐ京都「魯山人倶楽部」の監修のもと全品にその隠し味が施したもの。彼が愛した素材とそれを活かす調理法による39品をご賞味ください。

壱の重
焼海老、鰊横綱、子鮎甘露煮、いかワラビ、一口たらこ、梅たろう、いくら、紅白ナマス、ぱい貝、手毬餅、たたき牛蒡、青梅、菊蕪
貳の重
黒豆、金粉、手毬餅、葉付金柑、亀丸十、伊達巻、一寸豆甘煮、鰆、花ちらし、慈姑、合鴨ロース、蛸旨煮、一寸豆甘煮
参の重
若鶏彩、椎茸、きんとん、栗甘露、笹巻餅、梅太郎、田作り、おせち市松、数の子、梅麩旨煮、青紫蘇巻寒干、鮭西京、松笠烏賊

●セット内容／三段重、ふろしき、お品書き
●3～4人前
●賞味期限／解凍後冷蔵2日
●クール（冷凍便）にて配送
●日本製

巨匠の技が甦る新春おせち「魯山人」