三種の中華ごま団子 (東京都)

三種の中華ごま団子 (東京都)
ご家庭で簡単に揚げられるほどよい甘さのごま団子です

むき胡麻をまぶしてカリッと揚げた皮のなかには、ほど良い甘さの餡が包まれていて、口に運ぶと舌ざわり良く、甘みがすうっと広がります。胡麻、蓮の実、小豆の3種の餡は素材の味をしっかりとじ込めた本格的な味わい。ごま団子は揚げるのが難しいものですが、あらかじめ熱を通してお届けしますので、180℃の油で浮いてくるまで揚げるだけ。手軽にほっくりアツアツのごま団子をお召し上がりいただけます。

■お届け内容 小豆餡ごま団子、黒胡麻餡ごま団子、蓮の実餡胡麻団子 各５個（１個35g）　計１５個セット
■原材料 〈共通〉浮粉、白玉粉、剥き胡麻、砂糖、塩、植物油、ラード、ライチ酒／〈小豆餡〉小豆、植物油、砂糖、塩／〈黒胡麻餡〉黒胡麻、胡麻味噌、落花生、胡麻油／〈蓮の実〉蓮の実、白インゲン豆、柚子、植物油

三種の中華ごま団子

王さんのえび湯葉しゅうまい／えび豚しゅうまい (兵庫県神戸市)

王さんのえび湯葉しゅうまい／えび豚しゅうまい (兵庫県神戸市)
とびっきり美味しいオリジナルのえび湯葉しゅうまいです

王さんが「セコムの食」のために考案したえびしゅうまいのセットです。えび湯葉しゅうまいは歯ごたえの良い湯葉の中にざっくりと大ぶりに切った海老を溢れんばかりに詰め込みました。海老のプリッとした歯ごたえとセロリなどの香味野菜の香りが楽しめる逸品です。また、えび豚しゅうまいは、とてもジューシー。海老の食感と豚の旨みが口の中で交錯し、噛むほどに美味しさがふくらみます。冷凍庫に常備して、お楽しみください。

■お届け内容 えび湯葉しゅうまい×10個（１個約30g）、えび豚しゅうまい×10個（１個約28g）計20個セット
■原材料 〈共通〉海老、セロリ、葱、生姜、卵、胡麻油、胡椒、酒、葱姜油、鶏スープ、塩、砂糖、片栗粉／〈商品別原材料〉湯葉、豚、カキ油、小麦粉

えび湯葉しゅうまい／えび豚しゅうまい各10個

王さんの水餃子 (兵庫県神戸市)

王さんの水餃子 (兵庫県神戸市)
いくつ食べても食べ飽きない専門店ならではの水餃子

神戸・元町にある「上海餃子」は日本で最初にできた水餃子専門店。オーナーの王世奇さんは、高級中華料理店の総料理長を務めた腕の持ち主です。約２年かけて考案した特製の皮は、歯ざわりが良く、皮自体が美味しいと評判です。また中に入っているあんは干しナマコや中華セロリなど中華料理ならではの食材をふんだんに使い、素材の味が十分に生かされています。冷凍のまま沸騰した湯で茹でるだけの手軽さです。

■お届け内容 三鮮水餃子、エビニラ水餃子、白菜水餃子 各10個 計30個セット（１個約17g）
■原材料 〈共通〉小麦粉、豚肉、海老、ニラ、白菜、葱、生姜、干しナマコ、干し貝柱、卵、春雨、干し海老、醤油、酒、胡麻油、葱油、胡椒、カキ油／〈商品別原材料〉椎茸、冬瓜、香菜、白身魚、中華セロリ、塩

水餃子3種30個

■お届け内容 水餃子（１個約17g）7種10個（三鮮、冬瓜、香菜、白菜 各１個／エビと中華セロリ、エビニラ、白身魚 各2個）×3袋セット　
■原材料 〈共通〉小麦粉、豚肉、海老、ニラ、白菜、葱、生姜、干しナマコ、干し貝柱、卵、春雨、干し海老、醤油、酒、胡麻油、葱油、胡椒、カキ油／〈商品別原材料〉椎茸、冬瓜、香菜、白身魚、中華セロリ、塩

水餃子盛合わせ７種　３０個

■お届け内容 水餃子（１個約17g）7種10個（三鮮、冬瓜、香菜、白菜 各1個／エビと中華セロリ、エビニラ、白身魚 各2個）×4袋セット
■原材料 〈共通〉小麦粉、豚肉、海老、ニラ、白菜、葱、生姜、干しナマコ、干し貝柱、卵、春雨、干し海老、醤油、酒、胡麻油、葱油、胡椒、カキ油／〈商品別原材料〉椎茸、冬瓜、香菜、白身魚、中華セロリ、塩

水餃子盛合わせ7種40個

上富良野餃子セット (北海道札幌市)

上富良野餃子セット (北海道札幌市)
上富良野の大地が育てたジューシーな餃子です

ぷりぷりと厚めの皮に、こぼれ落ちそうなくらいにジューシーな肉汁。素材の旨みが口いっぱいに広がります。この餃子は、「神龍」の店主・長谷川憲司さんが、上富良野で穫れる野菜や豚肉に惚れ込み、現地の生産者の協力のもと完成させたもの。皮は、春よ恋という小麦粉を使い厚めに延ばしてあるので、小麦の甘みが感じられます。具材は、上富良野の自然で育った地養豚の粗挽きや、キャベツ、白菜、甘い玉葱をしゃきしゃきとした食感が残るように仕込んでいます。

■お届け内容 餃子、チーズ餃子各15個　計30個
■原材料 野菜（キャベツ、白菜、玉葱、ニラ、山クラゲ）、豚肉、皮（小麦粉、ラード、食塩）、豚脂、醤油、葱油、食塩、砂糖、生姜、香辛料／〈商品別〉チーズ

上富良野餃子　Aセット

■お届け内容 餃子、チーズ餃子、ミニ餃子、ミニチーズ餃子各10個　計40個
■原材料 野菜（キャベツ、白菜、玉葱、ニラ、山クラゲ）、豚肉、皮（小麦粉、ラード、食塩）、豚脂、醤油、葱油、食塩、砂糖、生姜、香辛料／〈商品別〉チーズ

上富良野餃子　Bセット

ポッサムキムチ (東京都)

ポッサムキムチ　2個セット (東京都)
十数種類の海幸 山幸を包み込んだキムチの王様です

韓国の伝統的製法で仕込み、熟成させた正真正銘の「韓国の味」。東京でキムチ店を営む黄恵蘭さんが母から受け継いだ味と技で、新鮮な白菜や大根を手間暇惜しまず丹念に仕込んでいます。辛さのなかにも甘みがある韓国産唐辛子を中心に十数種類をブレンドした香辛料を使って、旨みもたっぷり。またポッサムキムチはキムチの王様とよばれるとても贅沢な品。ポッサムとは韓国語で“包む”という意味で、白菜の葉を重ねて器のように丸く敷いたなかに、イカや海老、ホタテなどの海の幸や銀杏、大根、松の実などの山の幸を詰め込んで熟成させた、冬にしか味わえないご馳走です。

■お届け内容 ポッサムキムチ500ｇ×2個
■原材料 白菜、大根、タコ、イカ、リンゴ、キクラゲ、唐辛子粉、ニラ、人参、ホタテ、海老、ニンニク、セロリ､玉葱、アミの塩辛、塩、松の実、昆布､銀杏、生姜、煮干、糸唐辛子、鰯の塩辛、砂糖、胡麻

ポッサムキムチ　2個セット

一本漬白菜キムチ (東京都)

一本漬白菜キムチ (東京都)
韓国の伝統的な製法で熟成させた旨みの強いキムチです

韓国の伝統的製法で仕込み、熟成させた正真正銘の「韓国の味」。東京でキムチ店を営む黄恵蘭さんが母から受け継いだ味と技で、新鮮な白菜や大根を手間暇惜しまず丹念に仕込んでいます。辛さのなかにも甘みがある韓国産唐辛子を中心に十数種類をブレンドした香辛料を使って、旨みもたっぷり。

■お届け内容 白菜キムチ300g×４袋
■原材料 白菜、大根、塩、唐辛子、リンゴ、ニラ、砂糖、煮干、葱、昆布、ニンニク、アミの塩辛、玉葱、生姜、胡麻、人参、鰯の塩辛、セロリ

一本漬白菜キムチ

一本漬白菜キムチ・オイキムチ・カクテキセット (東京都)
韓国の伝統的な製法で熟成させた旨みの強いキムチです

韓国の伝統的製法で仕込み、熟成させた正真正銘の「韓国の味」。東京でキムチ店を営む黄恵蘭さんが母から受け継いだ味と技で、新鮮な白菜や大根を手間暇惜しまず丹念に仕込んでいます。辛さのなかにも甘みがある韓国産唐辛子を中心に十数種類をブレンドした香辛料を使って、旨みもたっぷり。

■お届け内容 白菜キムチ300g×2袋、カクテキ（大根）150g×1袋、オイキムチ（キュウリ）150g×1袋
■原材料 〈共通〉ニンニク、セロリ、玉葱、ニラ、アミの塩辛、塩、リンゴ、昆布、生姜、煮干、鰯の塩辛、砂糖、胡麻／〈白菜キムチ〉白菜、大根、唐辛子、人参、葱／〈カクテキ〉大根、唐辛子粉、人参、葱／〈オイキムチ〉キュウリ、人参、唐辛子

一本漬白菜キムチ・オイキムチ・カクテキセット

大根餅 (東京都)

大根餅 (東京都)
干し海老や鶏ガラスープの旨みがギュッと詰まった大根餅

大根餅は、加熱した大根のなかに具材を練りこみ、小麦粉澱粉などで固めて作ります。ここでご紹介する大根餅は、有名中華料理店向けなどに点心を作っている専門店の製品。中国産の干し海老、老酒、自家製の鶏ガラスープなどを贅沢に使用し、プロもうなる美味しさに仕上げています。冷凍でお届けしますので、ご自宅では自然解凍した後、フライパンで両面を焦げ目がつくくらいに焼いてお召し上がりください。

■お届け内容 大根餅50ｇ×20個
■原材料 大根、干し蝦、椎茸、コーンスターチ、小麦澱粉糖、塩、胡椒、胡麻油、葱油、豚肉、鶏ガラスープ

大根餅

旨みの濃い海苔 (兵庫県佐用町)

旨みの濃い海苔 (兵庫県佐用町)
有明海産のウップルイ種限定そのままでも吸い物に浮かべても美味しい海苔です

海のミネラルをたっぷりと含んだウップルイ種の海苔は、香りが高く味が濃いため、そのままでも美味しく召し上がれるほか、適量をちぎってお味噌汁やお吸い物に浮かべても美味。湯気と共に磯の香りが食卓に広がって、清々しい気持ちになります。この板海苔には、晩秋から冬にかけて、熊本県の海で収穫されたウップルイ種の養殖海苔を使用。漁師たちは、自ら育てて収穫してきた海苔を細かく刻み、ほど良い厚みの海苔を完成させていきます。口に含むといつもの海苔とはひと味もふた味も違う凝縮した海苔の旨みと海苔の繊維の力強さを感じる格別の味わい。まずは、ぜひ定番のおにぎりにして、濃い旨みをご堪能ください。

■お届け内容 海苔1袋全形5枚入り /袋
■原材料 海苔（熊本県産ウップルイ種限定）

旨みの濃い海苔10袋

旨みの濃い海苔15袋

国産のりを使った韓国風味つけのり (兵庫県佐用町)

国産のりを使った韓国風味つけのり (兵庫県佐用町)
海苔の旨みをおやつ感覚で

国産のりを使った韓国風味つけのり・味が染み込みやすいように薄くした熊本県産ウップルイ海苔の表面に国産のごま油と海塩を振って仕上げた韓国風です。海苔本来の旨みをそのままにおやつ感覚でお楽しみください。

■お届け内容 国産のり韓国風味つけ8切り48枚×6ケース
■原材料 熊本県産ウップルイ種海苔、ごま油、塩

国産のりを使った韓国風味つけのり

韓国のり (兵庫県佐用町)
海苔の旨みをおやつ感覚で

本場韓国の海苔がお好きな方には、韓国産マルバアマ海苔を使用し、同じように国産のごま油と海塩を使用し国内で加工した韓国海苔がおすすめです。

■お届け内容 韓国のり8切り48枚×6ケース
■原材料 韓国産マルバアマ海苔、ごま油、塩

韓国のり

さとやのサンゲタン (福岡県福岡市)

さとやのサンゲタン (福岡県福岡市)
国産のひな鶏を使用して、じっくり煮込んで作りました　

さとやのサンゲタンは、滋味あふれる完全手作り。契約農家で育てたひな鳥を１羽ずつ吟味して、高麗人参やなつめ、にんにく、餅米などを詰め込んで寸胴鍋でじっくり煮込みます。圧力釜を使わずに丁寧にアクや脂を取るので、クリアな鶏の旨みにあふれています。鍋にサンゲタンを入れて煮込み用の塩を加え、１０～１５分煮込めば完成です。

■お届け内容 サンゲタン約1.4kg、塩×2袋、塩コショウ×2袋
■原材料 鶏、高麗人参、餅米、松の実、ナツメ、ニンニク、塩、コショウ

さとやのサンゲタン

■お届け内容 サンゲタン約1.4kg、塩×2袋、塩コショウ×2袋、土鍋（直径約17cm）×1、箸とスプーン各1
■原材料 鶏、高麗人参、餅米、松の実、ナツメ、ニンニク、塩、コショウ

さとやのサンゲタン　土鍋つき