［鹿児島］南州農場黒豚美味セット

商品説明
鹿児島の南州黒豚会で大切に育てられた黒豚を厳選素材に、秘伝のタレに漬け炭でじっくり焼き上げた黒豚と山桜のチップで燻し香り豊かに仕上げたボンレスハムと、肉がぎっしり詰まったあらびきウインナーの詰合せです。熟練した職人が丹精込めて作り上げました。

セット内容
炭火焼豚　200g、ボンレスハム　300g
スモークウインナー　120g×2

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［東京］原宿四川料理「龍の子」スモーク鴨セット

商品説明
脂ののった鴨をじっくり調味液に漬けて、まんべんなく燻煙がかかるよう約4時間燻製にしたスモーク鴨です。程よく塩味は何もつけなくても十分美味しく召し上がれます。又、スライスして温めた付属の中華パンにはさんで食べればまた違った味わいが楽しめます。

セット内容
スモーク鴨(半身カット)　約1kg
中華パン（割包）　30g×10個
※主原料の原産国：中国

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［山形］出羽のしんけん工房ハム・ソーセージ詰合せ

商品説明
指定農場で育種から配合飼料まで一貫した管理のもと育てられた庄内産SPF豚肉を原料に、化学合成添加物や増量材等を一切加えずに、熟成させて素材の旨味を存分に引き出しました。特に伝統の直火釜で二晩じっくり燻されたベーコンの香りは至福の味わいです。素材と技術とハム造りにかけた真剣な志の結晶を是非お召し上がり下さい。

セット内容
無添加ロースハム　75g
無添加スモークサーモン　100g
無添加本格焼豚　170g
無添加ポーリッシュソーセージ　140g
無添加ウインナーソーセージ　140g
無添加チョリソー　140g

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［山形］米澤紀伊國屋山形牛焼肉用

商品説明
山形牛の肩ロースは、柔らかさはロースに劣りますが、旨みは引けをとりません。赤みが残る程度にサッと焼いて頂くと柔らかさも十分お楽しみいただけます。

セット内容
肩ロース　約400ｇ

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［山形］東北ハムアイスバインと庄内豚熟成ロースハム

商品説明
原料肉は国産豚肉を使用した豚すね肉骨付きのまま10日間塩漬けし、ハーブの香り豊かに茹で上げた。コラーゲンと良質のタンパク質を多く含んだドイツビアホール定番のアイスバイン。7日間熟成させ、桜のチップで香り豊かに仕上げた肉本来の持つしっかりとした食感が特長のロースハム詰合せです。

セット内容
アイスバイン約600ｇ×1(塩漬け骨付きすね肉煮込み)
庄内豚熟成ロースハム　約500ｇ×1
主原料の原産地：国内より

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［神奈川］肉の石川 黒毛和牛・相模豚 しゃぶしゃぶセット

商品説明
黒毛和牛の霜降り鮮やかな肩ロースと、和牛の味わい豊かなモモ肉、そしてしっかりとしていながら柔らかく歯ごたえの良い、相模豚のロースと脂身にも旨味があるバラ肉の2種類のお肉と4種類の部位を丁寧にスライスいたしました。お肉専門店「肉の石川」ならではの贅沢なしゃぶしゃぶをお召し上がりください。

セット内容
黒毛和牛　肩ロース　約200g
黒毛和牛　モモ肉　約200g
相模豚　ロース　約200g
相模豚　バラ肉　約200g
※主原料の原産地：黒毛和牛(国内産),相模豚(神奈川)

【送料無料】［神奈川］肉の石川黒毛和牛・相模豚　しゃぶしゃぶセット

［福岡］丸福水産無添加生開き干物詰合せ

商品説明
魚の宝庫、玄界灘から東シナ海にかけて漁獲される鮮魚を新鮮なままに開き、自然海塩「最進の塩」のみを使用して無添加でほどよい塩加減に仕上げました。魚処、九州・山口の地魚を存分にご堪能ください。

セット内容
真アジ　80g～100g×3、シズ　80g～100g×3
カマス　100g～120g×2、　最進の塩　10g×5袋
原材料の原産地：
福岡(真アジ・カマス）
長崎(真アジ・シズ・カマス)
山口(シズ)

【送料無料】【長崎＿あじ】［福岡］丸福水産無添加生開き干物詰合せ

［山口］まいづるとらふぐ冷しゃぶ皿盛セット

商品説明
新鮮なとらふぐをすぐに処理し上身を湯でさっと通し氷水で身を引締めて有田焼のお皿に盛付けて急速冷凍しました。風味豊かで味わい深いとらふぐのさっぱりした味の冷しゃぶとシコシコとしたコラーゲンたっぷりのとらふぐ皮刺をお楽しみください。

セット内容
とらふぐ冷しゃぶ刺身　約70g(24cm有田焼皿皮付）
とらふぐ皮刺　約50g、とらふぐひれ　3枚
ふぐぽん酢　150ml×1本、もみじおろし　3g×4個
※主原料の原産地：愛媛・熊本

【送料無料】【山口＿フグ】［山口］まいづるとらふぐ冷しゃぶ皿盛セット

［山口］ふくのマル幸とらふぐ刺身セット

商品説明
ふぐの本場下関南風泊直送の熟練した職人が丁寧にさばき、仕上げたとらふぐ刺身です。原料100％国内養殖です。焼きヒレは熱燗に入れ、ヒレ酒をお楽しみください。

セット内容
とらふぐ刺身　約100g（30cm皿盛）
とらふぐ皮　50g、とらふぐ焼ヒレ　5g
フグ醤油1本、もみじおろし、ねぎ
※主原料の原産地：熊本

【送料無料】【山口＿フグ】［山口］ふくのマル幸とらふぐ刺身セット

［山口］ふくのマル幸ふぐから揚げ

商品説明
新鮮なサバフグを開いて、唐揚げ用に加工しました。フグは唐揚げにするとエキスがぎゅっと詰まって大変美味しくお召し上がりいただけます。

セット内容
約430g
※主原料の原産地：東シナ海

【送料無料】［山口］ふくのマル幸ふぐから揚げ