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博多漁港で水揚げされた旬の天然鮮魚を目利きの職人が吟味のうえ買い付け!
買い付けた鮮魚たちは熟練した処理師が手早く開き加工いたします。加工した魚は、昔ながらの手作業で自然塩(五島灘の自然の海水から作った塩)を使い甘塩加工し、五島灘の自然な海水から作った塩で甘塩加工し、低温熟成乾燥で干し上げたこだわりの開き干しです。
一夜干しは、そのまま網で焼いても良し、煮付け、味噌汁などに入れても美味しくいただけます♪是非、旨味の詰まった5種類の味覚をご堪能下さい!

【お届け内容】
甘鯛約250g×1、れんこ鯛約180g×1、寒さば約250g×1、かます約90g×2、真あじ約60g×4

福岡県産博多発 博多漁港バラエティー「一夜干し」
福岡県産博多発 博多漁港バラエティー「一夜干し」
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