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category: 27 大阪府
〈沢庵桶尚〉水茄子一夜漬
〈沢庵桶尚〉水茄子一夜漬

大阪・泉州特産　夏の漬物といえばこれ。
水田のあぜに植え、作業の合間に手で実をギュッと絞り、その水分で喉の渇きを潤したと言われるほど水分の多い水茄子です。
アクが少なく甘味が多い肉質の柔らかい水茄子を、あっさりしたぬか漬けにしました。

泉州特産　水茄子ぬか漬　約170g/個


〈沢庵桶尚〉水茄子一夜漬　3個

〈沢庵桶尚〉水茄子一夜漬　5個

〈沢庵桶尚〉水茄子一夜漬　8個

〈沢庵桶尚〉水茄子一夜漬　10個
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