【飛騨高山・郡上八幡】飛騨山菜 飛騨のうま煮詰合せ

■商品内容：
〔ねぎ味噌〕
国産大豆100%使用の「こうじ味噌」に、ネギを混合し、味付けました。
あたたかいご飯にそのままのせても美味しくなります。
「朴葉みそ」同様の使い方もできます。
朴葉がなくても、アルミホイルなどを下に敷いて椎茸や肉を混ぜて、弱火で焼きながら食べるのもまた格別の美味しさも出ます。

〔ピリ辛赤かぶらの葉うま煮〕
塩漬けで乳酸発酵させた「赤かぶらの葉」を醤油でじっくり煮込み、植物油を混ぜてまろみを出し、唐辛子で少しピリッとした味に仕上げました。

〔胡麻入りセロリうま煮〕
「セロリ」を醤油と砂糖でじっくり煮込み、少し胡麻と植物油を混ぜ、セロリの苦手な方でも食べやすい味に仕上げました。

〔芋づる入行者にんにくうま煮〕
「芋づる」と「行者にんにく」を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。「行者にんにく」はユリ科の多年草で、昔山中で修行をしていた行者が密かに食べていたことと、草全体に強いニンニク臭があることに由来しているとされています。

〔唐辛子入りひらたけうま煮〕
「ひらたけ」と「青唐辛子」を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。甘辛く食べやすい味になっています。

〔ピリ辛しいたけうま煮〕
「しいたけ」を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。甘辛く食べやすい味になっています。

■規格：
【商品内容】
ねぎ味噌　　　　　　　　　　　　1袋(180g)
ピリ辛赤かぶらの葉うま煮　　1袋(180g)
胡麻入りセロリうま煮　　　　　1袋(180g)
芋づる入行者にんにくうま煮　1袋(180g)
唐辛子入りひらたけうま煮　　1袋(180g)
ピリ辛しいたけうま煮　　　　　1袋(180g)

【送料無料】【飛騨高山・郡上八幡】飛騨山菜　飛騨のうま煮詰合せ(6袋)