包丁切り生冷麦（山崎製麺所）

包丁切り生冷麦（山崎製麺所）

冷麦本来の魅力を引き出しました
生の麺をさらに包丁切りにすることによって、冷麦本来の持つ味、甘み、歯ごたえ、喉ごし感を出すことに成功。そのこしの強さは、手打ち讃岐うどんにも匹敵します。

●生冷麦：約120g×4食、特製つゆ×4袋

包丁切り生冷麦(山崎製麺所)

信州安曇野生そば（山崎製麺所）

信州安曇野生そば（山崎製麺所）

素材の良さが活きているそば
本物の安曇野産そば粉を使用した生そば。さらに打ち水には日本名水百選の、安雲野わさび田湧水郡の水を使いました。ご家庭で手軽に本物の生そばをお召し上がりください。

●二八生そば：約120g×4食、特製そばつゆ×4袋

信州安曇野生そば(山崎製麺所)

幻の奈川の生そば

幻の奈川の生そば

年間生産量120俵の希少なそば
標高1000mで平地が少なく厳しい条件にある、信州奈川村産の地粉を使用。幻といわれるほど希少なこのそばを、石臼挽き製粉し、さらに包丁切りにしました。味の濃さ＆香りの強さを味わっていただける一品です。

●二八生そば：約120g×4食、特製そばつゆ×4袋

幻の奈川の生そば

ピーカンナッツのヒット！なお菓子 (長野県佐久市)

ピーカンナッツのヒット！なお菓子　 (長野県佐久市)
「セコムの食」イチオシの商品です

その地味な姿形からは想像ができないですが、一度食べたらやみつきになり、さらに人にすすめたくなるほどの、ころころ美味しいナッツ菓子をご紹介します。まず、カリフォルニア産のピーカンナッツに２度に分けてカラメルを絡め、ほのかな甘みと香ばしさを与えます。それをしっかりと冷ましたところで溶かしたホワイトチョコを均一になるように付け足し、最後にカラメルパウダーとパウダーシュガーを丁寧にまぶして完成です。素材や作り方はシンプルなのですが、微妙な火加減の調節や素材を重ねていく際のバランス感覚は、腕の良い菓子職人ならではの技が光ります。ぜひ１度ご賞味ください。

■お届け内容 ピーカンナッツお菓子　　80g×8袋
■原材料 ピーカンナッツ、砂糖、ココアパウダー、キャラメルパウダー（乳由来）、全粉乳、植物油脂、乳糖、乳化剤（大豆由来）、香料

ピーカンナッツのヒット！なお菓子　

ピーカンナッツのヒット！なお菓子　お試しセット

塩分５％の梅干 (長野県松川町)

塩分５％の梅干 (長野県松川町)
酸っぱくて香り豊かな塩抜きしてない梅干

梅干しは梅をいったん15～20％の塩水に漬け、塩抜きして塩分を調整して作るのが一般的です。しかし、この梅干は特許を取得した製法で、最初から塩分3.5％で漬け込み、天日干しで塩分5％に仕上げています。塩抜きの行程を経ないので、紀州南高梅の旨みや成分が洗い流されることがなく、梅本来の味わいが生きています。

■お届け内容 梅干
■原材料 南高梅、塩

塩分５％の梅干５００ｇ

塩分５％の梅干１ｋｇ

軽井沢のリキッドアイスコーヒー (長野県軽井沢町)

軽井沢のリキッドアイスコーヒー (長野県軽井沢町)
清らかな湧水で入れた贅沢なオールドビーンズの味わい

ブラジルのリオデジャネイロ北西部で収穫された生豆を、５年かけてブラジルの安定した気候の中で熟成させたオールドビーンズを使用。まろやかで円熟した深みのある豆と軽井沢山中の天然水を使ってネル・ドリップ方式で抽出し、酸味と苦みがほど良く調和するなめらかな味に仕上げました。また、豊かな風味をそのまま閉じこめたゼリーも新登場。夏の贈りものにも最適です。

■お届け内容 リキッドコーヒー 1,000ml ×6本
■原材料 〈共通〉コーヒー豆／〈商品別原材料〉砂糖　

軽井沢のリキッドアイスコーヒー（無糖）

軽井沢のリキッドアイスコーヒー（加糖）

逸品倶楽部 【長野】信州戸隠そば

逸品倶楽部【長野】
朝霧の里からやってきたそばの傑作。
信州戸隠そば

澄んだ水と朝霧で名高い信州戸隠のそばの登場です。霧巻そばには、石臼挽きの一等粉を使用。豊かな風味と歯切れのよさが特徴です。茶そばは、彩りと香りに加え、うまみも申し分なし。

内容 霧巻そば 160g×4、茶そば 160g×3、戸隠のそばつゆ 15mL×12

【長野】朝霧の里からやってきたそばの傑作。信州戸隠そば

逸品倶楽部 中橋義雄 こだわりハム

逸品倶楽部　【送料無料】
中橋義雄 こだわりハム

ハム一筋半世紀、職人が育てた味。
日本では珍しい本場ドイツの製法「乾塩法」を受け継ぐ職人・中橋義雄が丹精込めて作ったハム。歯切れよくしっとり旨みが染みる絶品です。

内容 ポークハム約100g×1、ベーコン約90g×1、焼豚約90g×1、ポークウインナー約140g×2

逸品倶楽部　【送料無料】中橋義雄 こだわりハム

挽亭 信州なまそばセット

「長野」信州そば
挽亭　信州なまそばセット

「長野」信州そば
風味豊な「だったんそば粉」を80%使用した八割そば。
信州名物・野沢菜のほか、だしやそば茶もセットしたお得な品です。

●商品：八割そば 240g×2、だったんそば 200g×1、かえし 50g×3、だしつゆ 100g×3、そば茶 8g×5、七味唐辛子 7g×1、野沢菜 200g×1

「長野」信州そば挽亭　信州なまそばセット

[長野]樽仕込野沢菜漬

[長野]樽仕込野沢菜漬

野沢菜を樽に漬け込んで仕込み、そのままパックしました。ここち良い食感をお楽しみください。

内容量・重量 1kg入り

[長野]樽仕込野沢菜漬