逸品の塩羊羹と煉羊羹 (福島県会津若松市)

逸品の塩羊羹と煉羊羹 (福島県会津若松市)
絶妙な塩加減のなかに小豆の美味しさが生きています

本家長門屋の自信作。５代目当主の鈴木隆雄さんが、長門屋が長年培ってきた技を存分に用いて完成させました。羊羹のなかに小豆の美味しさを感じてもらいたいと、小釜につきっきりで丁寧に炊き、煉り上げています。塩羊羹は甘さにぴったりと寄り添うような塩味が絶妙。煉羊羹は甘すぎず控えすぎずの上品な和三盆の甘みが生きています。洗練されたなかに手作りの温もりを伝える味わい。春の茶席などにも、ご利用いただける逸品です。

■お届け内容 塩羊羹400ｇ×2本、煉羊羹400ｇ×1本
■原材料 〈共通〉小豆、砂糖、寒天、水飴〈塩羊羹〉塩／〈煉羊羹〉和三盆糖

逸品の塩羊羹と煉羊羹

逸品の塩羊羹 (福島県会津若松市)
絶妙な塩加減のなかに小豆の美味しさが生きています

本家長門屋の自信作。５代目当主の鈴木隆雄さんが、長門屋が長年培ってきた技を存分に用いて完成させました。羊羹のなかに小豆の美味しさを感じてもらいたいと、小釜につきっきりで丁寧に炊き、煉り上げています。塩羊羹は甘さにぴったりと寄り添うような塩味が絶妙。洗練されたなかに手作りの温もりを伝える味わい。お茶会の席などにも、ご利用いただける逸品です。

■お届け内容 塩羊羹400ｇ×3本
■原材料 小豆、砂糖、寒天、水飴、塩

逸品の塩羊羹