飛騨牛カレー／シチュー／ハッシュドビーフセット (岐阜県高山市)

飛騨牛カレー／シチュー／ハッシュドビーフセット (岐阜県高山市)
高山で人気の洋食屋さんの「味」マイルドでひと味違う仕上がりです

ベースになるデミグラスソースは、上質飛騨牛のスネ肉、スジ肉と玉葱、人参、香味野菜などで時間をかけてビーフブイヨンを作ります。牛肉と薄切り玉葱を炒めて甘味を充分に引き出しビーフブイヨンを加えてコトコトと煮込みます。次に大きめにカットした牛肉と厚切りの玉葱を加えてじっくりと煮込み香辛料で味を整えます。決め手に地元産醤油に麹を加えて数年間ねかせたソースは、どこか昔なつかしい洋食店の味わいがします。

■お届け内容 ビーフカレー、ビーフシチュー、ハッシュドビーフ（各缶430g／2～3人前）
■原材料 〈共通〉牛肉、玉葱、人参、セロリー、にんにく、デミグラスソース、赤唐辛子ソース、赤ワイン、バター、小麦粉、塩、香辛料/〈カレー〉ガラムマサラ、トマトピューレ/〈シチュー、ハッシュドビーフ〉トマトピューレ

飛騨牛カレー２缶／シチュー１缶／ハッシュドビーフ１缶セット

飛騨牛カレー１缶／シチュー２缶／ハッシュドビーフ１缶セット

飛騨牛カレー１缶／シチュー１缶／ハッシュドビーフ２缶セット