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category: 20 長野県
韃靼生そば
韃靼生そば

ルチン＆ポリフェノールが豊富
普通のそばの100倍のルチンとポリフェノールを含み、健康に非常に良いと言われている韃靼(ダッタン)生そば。2006年に長野県麺業協会にて優秀賞を獲得しました。一般的には乾麺が多くかなりのにがみがありますが、独自の特殊製法で食べやすく仕上げました。

●二八生そば：約120g×4食、特製そばつゆ×4袋


韃靼生そば
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