＜滝沢ハム＞大谷天然生ハムセット

自然の大谷洞窟で熟成させた生ハム
＜滝沢ハム＞大谷天然生ハムセット

大谷洞窟の中でじっくり熟成させた天然生ハムの詰め合せです。大谷洞窟は、大谷石を採掘した巨大な跡地。脱臭効果のある岩盤に囲まれた地下洞窟は、一年中8℃前後に保たれ、本場イタリアの生ハム造りの環境に近い、理想的な熟成庫です。この恵まれた環境で、良質な肉と塩だけでじっくり熟成、乾燥された生ハムは、肉本来の旨味が余すことなく引き出された贅沢な味わい。独特の上品な香りと深いコクを醸し出し、自然環境でしか生み出せないまろやかな旨みが楽しめます。薄くスライスしてオードブルなど、幅広くお使いいただけます。

●内容量：生ハムローススライス 55ｇ×3パック、生ハムベーコンスライス 50ｇ×2パック
●日本製

自然の大谷洞窟で熟成させた生ハム＜滝沢ハム＞大谷天然生ハムセット