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秋田 稲庭手揉饂飩(いなにわてもみうどん)

秋田名物の稲庭うどんを、職人技による独特の手揉み製法で、丁寧に仕上げました。つるんとなめらかな舌触りと、コシのある麺が特徴です。

内 容
200g×10


秋田 稲庭手揉饂飩(いなにわてもみうどん)
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■商品内容:
創業以来、八十年もの長きにわたってこだわり続けてきた「手造り」ということ。
その本当の意味は、造り手の心を酒に込めることにあります。極上の酒を造ろうと労力も、時間も惜しみなく注がれ続けてきました。
この酒には、濃密な時が息づいています。
豊富に湧き出る独特の硬水によって、淡麗ながら爽やかな飲み口、涼やかな香りの大吟醸です。

■規格:
大吟醸 720ml
アルコール度数:16.2度


☆【東北の銘酒】 秋田 刈穂 大吟醸 720ml

[ 秋田県 ]あきたこまち(2kg×3袋)

秋田県農業試験場が長い年月をかけて、品種改良したお米です。粘りが強く、炊き上がりは柔らかです。

商品カテゴリ フード・スイーツ > 日本全国お取り寄せ
商品番号 00508
内容・仕様 2kg×3
注意事項 通常便でお届けします。
原産国 秋田


[ 秋田県 ]あきたこまち(2kg×3袋) 【送料無料】

[ 秋田県 ]比内地鶏味噌漬(約450g)

日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏の味噌漬け。焼き上げたときの香ばしさ、歯応えと旨みのある鶏肉味噌漬です。

商品カテゴリ フード・スイーツ > 日本全国お取り寄せ
商品番号 00507
内容・仕様 約450g(ムネ、もも)
注意事項 冷蔵便でお届けします。
原産国 秋田


[ 秋田県 ]比内地鶏味噌漬(約450g) 【送料無料】

伝統手法 いなにわ手綯うどん
<寛文五年堂>古式 いなにわ手綯うどん

●内容量:100g2束入り×6袋、100g1束入り×1袋
●日本製


伝統手法 いなにわ手綯うどん<寛文五年堂>古式 いなにわ手綯うどん

伝統手法 いなにわ手綯うどん
<寛文五年堂>古式 いなにわ手綯うどん

●内容量:100g2束入り×15袋
●日本製


伝統手法 いなにわ手綯うどん<寛文五年堂>古式 いなにわ手綯うどん

【秋田】
300年の伝統が支える上品な味わい。
秋田稲庭うどん

秋田県奥羽山脈のすそ野。豊かな清水に恵まれたこの場所で、300年にわたって受け継がれてきたうどんです。伝統の技法をかたくなに守り、いまに伝えています。

内容
180g×5袋


【秋田】300年の伝統が支える上品な味わい。秋田稲庭うどん

北海道産小麦を100%使用、こだわりぬいた素材と製法

秋田県は山間の稲庭の里を発祥とし、手造りによる技法を今に継承し続ける「稲庭うどん」。北海道産の小麦と赤穂の天然塩、そして澄み切った清水を原料に、「稲庭うどん」ならではのコシと淡白で上品なのど越しにこだわりました。「手に勝る道具無し」と己の技に絶対の自信を持つ熟練職人が、伝統の手綯い製法により、一本一本丹精を込めて仕上げました。

●内容:
稲庭手よりうどん 180g×5束


送料無料【秋田稲庭古峯堂】稲庭手よりうどん (5束)

●内容:
稲庭手よりうどん 180g×7束


送料無料【秋田稲庭古峯堂】稲庭手よりうどん (7束)

●内容:
稲庭手よりうどん 180g×9束


送料無料【秋田稲庭古峯堂】稲庭手よりうどん (9束)

■商品内容:
本場 比内地鶏で味わう鍋セットです。
秋田名物のきりたんぽと、日本三大地鶏の比内地鶏を使った旨みたっぷりの本格きりたんぽ鍋セットです。
肉が締り地鶏ならではの歯ごたえを思う存分楽しめます。
本場のきりたんぽ鍋を堪能して頂きたいので、肉だけでなく、スープ、野菜、水全てにこだわりました。
秋田からお届けする新鮮こだわり鍋セットです。

■規格:
【商品内容】
野菜3~4人前(白菜、ねぎ、ごぼう、しいたけ、まいたけ、せり)、スープ(200g×2)、比内地鶏肉(300g)、きりたんぽ(300g)、しらたき(200g)、比内地鶏がらスープ入りだんご(180g)


【送料無料】【こだわりの鶏メニュー】比内地鶏 きりたんぽ鍋セット

■商品内容:
「麺」は生きもの、作るのではなく育てるもの。
美味しく育てるためには良い環境と水が一番。日本を代表するうまい米の産地「秋田」、その中でも良水の里といわれる「寒風山山麓」の水を使用した極上の「麺」。
この麺だけのために仕込んだスープ。初代周助が生涯探求したこだわりの味をご賞味ください。

■規格:
秋田の麺屋・周助(醤油味)1ケース(2食入x3箱)


▽ラーメン▽【送料無料】 秋田の麺屋・周助(醤油味)1ケース(2食入x3箱)

■商品内容:
「特別栽培米」とは
その地域で栽培期間中、慣行的に使用される化学合成農薬(使用回数)や、化学肥料(窒素成分量)を5割以上削減して栽培したお米を「特別栽培米」と言います。

鹿角地区は、秋田県北部に位置し、十和田八幡平国立公園に囲まれた自然豊かで準高冷地の農村地帯です。奥羽山脈からの豊富な清水、広大で厚い国土、そしてx昼夜の温度差が大きく冷涼により、古くから米の栽培適地と言われています。

■規格:
鹿角あきたこまち 5kg
【10月中旬より新米に変わりました!】


【送料無料】新米!【特別栽培米】秋田県産 鹿角あきたこまち 5kg
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