レストラン山崎のカレー (青森県弘前市)

レストラン山崎のカレー (青森県弘前市)
爽やかな辛さに包まれた豚の旨みと柔らかさをご堪能ください

山崎シェフが手がけるポークカレー。角煮と同じく長谷川さんが育てた豚を使っています。このカレーは、すーっと抜けるような爽やかな辛さが特長。自慢のブイヨンからうまれるコクや豚肉からにじみでる旨みが相まっていて、なおかつフランス料理店のカレーらしい繊細さも持ち合わせています。食材に精通し、高い技術を誇る山崎シェフならではのカレーを、是非ご自宅でお召し上がりください。

■お届け内容 熟成豚肉のカレー約250ｇ×4袋
■原材料 豚肉、人参、生姜、セロリ、塩、蜂蜜、ニンニク、玉葱、サラダオイル、小麦粉、カレールー、赤ワイン、自家製チキンブイヨン、香辛料、リンゴ

レストラン山崎のカレー

鴨のハンバーグ (青森県青森市)

鴨のハンバーグ (青森県青森市)
バルバリー種の鴨を使ったハンバーグを本格ソースでいただきます

バルバリー種の鴨は、鴨料理の本場フランスで改良された高級食肉鴨です。このハンバーグは、青森産バルバリー種の鴨肉を使用。鴨の旨みと風味を生かすよう粗挽きと中挽きにしたものを合わせ、ひとつずつ手で成型。焼き目をつけて急速冷凍しお届けします。ソースは鴨肉に良く合うオレンジソースとデミグラスソースの2種類をご用意しました。

■お届け内容 鴨ハンバーグ約160ｇ×6個、デミグラスソース約60ｇ×3袋、オレンジソース約60ｇ×3袋
■原材料 〈ハンバーグ〉鴨肉、玉葱、パン粉、卵黄、塩、胡椒、ナツメグ／〈デミグラスソース〉デミグラスソース、ブドウ糖果糖液糖、リンゴ、ワイン、チキンエキス、ウスターソース、澱粉、バター、トマトケチャップ、ベシャメルソース、塩、ワインビネガー、香辛料、酵母エキス／〈オレンジソース〉オレンジ、ブドウ糖果糖液糖、水飴、チキンエキス、辛子、澱粉、葱、塩、ワイン、酵母エキス、香辛料

鴨のハンバーグ　6個入り

■お届け内容 鴨ハンバーグ約160ｇ×12個、デミグラスソース約60ｇ×6袋、オレンジソース約60ｇ×6袋
■原材料 〈ハンバーグ〉鴨肉、玉葱、パン粉、卵黄、塩、胡椒、ナツメグ／〈デミグラスソース〉デミグラスソース、ブドウ糖果糖液糖、リンゴ、ワイン、チキンエキス、ウスターソース、澱粉、バター、トマトケチャップ、ベシャメルソース、塩、ワインビネガー、香辛料、酵母エキス／〈オレンジソース〉オレンジ、ブドウ糖果糖液糖、水飴、チキンエキス、辛子、澱粉、葱、塩、ワイン、酵母エキス、香辛料

鴨のハンバーグ　12個入り

津軽りんごジュース

津軽りんごジュース

丸ごと搾った新鮮なりんごジュース
青森津軽の豊かな自然のもとで、丹精込めて育てられたリンゴのみを使用しました。皮も一緒に丸ごと搾った、ストレート果汁です。「ふじ」の甘み、「紅玉」の酸味、「すりおろし」の食感と、3種類の味をお楽しみください。

●ふじブレンド、すりおろし、紅玉ブレンド：各850g×2本

津軽りんごジュース

りんごジュース２種セット

りんごジュース２種セット

2銘柄それぞれの味を楽しめる
さっぱりとした酸味の「つがる」と甘味と酸味のバランスが良い「ふじ」。贅沢にもふたつの銘柄のりんごジュースを詰合せました。ビタミンもたっぷりです。朝食時にぜひ。

●シャイニーふじ、アオレンつがる：各1000ml×3本

りんごジュース２種セット

レストラン山崎の逸品の角煮／ハンバーグ／カレー

レストラン山崎の逸品の角煮 (青森県弘前市)
山﨑シェフならではの逸品に仕上げました

青森県弘前市でフランス料理店を営む山崎隆さんは、地元の食材を愛し、その美味しさを広く知ってもらおうと長年にわたり努力している腕利きのシェフ。スローフードを提唱し、地元の農家や生産者とは強い信頼関係があります。山崎さんが使用する豚は、無投薬・自家配合飼料で育てられた長谷川自然牧場のもの。今やめったに手にすることが出来ない豚肉です。この角煮の味わいは和、洋、中のどの分野にもおさまらない、まさに山崎さんのオリジナル。長谷川さんが育てた豚や丸鶏を使って仕込んだブイヨンの美味しさが際立ち、厳選した醤油や絶妙なタイミングで使うごま油の香りが何ともいえない風味を生み出しています。

■お届け内容 豚の角煮約300ｇ×4袋
■原材料 豚肉、醤油、自家製ブイヨン、砂糖、ニンニク、生姜、ネギ、唐辛子、胡麻油、片栗粉、日本酒、味醂

レストラン山崎の逸品の角煮

レストラン山崎のハンバーグ (青森県弘前市)
日本人が大好きな、ほっとする味のハンバーグです

新登場のハンバーグは、長谷川自然牧場産の豚と鶏卵さらに国産和牛を加えて調味し成型、焼き上げています。添付のソースは、デミグラスソースに赤ワインやトマトなどを加えたオリジナル。ハンバーグを食べ終わった後に残ったソースは、パンや白ご飯とともに最後までお召し上がりください。

■お届け内容 ハンバーグ約170ｇ×4袋、ソース約50ｇ×4袋
■原材料 〈ハンバーグ〉豚肉、牛肉、玉葱、卵、トマトケチャップ、パン粉、塩、黒胡椒、ナツメグ／〈ソース〉玉葱、マッシュルーム、赤ワイン、トマトペースト、デミグラスソース、ウスターソース

レストラン山崎のハンバーグ

レストラン山崎のカレー (青森県弘前市)
爽やかな辛さに包まれた豚の旨みと柔らかさをご堪能ください

山崎シェフが手がけるポークカレー。角煮と同じく長谷川さんが育てた豚を使っています。このカレーは、すーっと抜けるような爽やかな辛さが特長。自慢のブイヨンからうまれるコクや豚肉からにじみでる旨みが相まっていて、なおかつフランス料理店のカレーらしい繊細さも持ち合わせています。食材に精通し、高い技術を誇る山崎シェフならではのカレーを、是非ご自宅でお召し上がりください。

■お届け内容 熟成豚肉のカレー約250ｇ×4袋
■原材料 豚肉、人参、生姜、セロリ、塩、蜂蜜、ニンニク、玉葱、サラダオイル、小麦粉、カレールー、赤ワイン、自家製チキンブイヨン、香辛料、リンゴ

レストラン山崎のカレー

逸品倶楽部 ほたてマヨネーズ 5缶入り

逸品倶楽部　【送料無料】
ほたてマヨネーズ 5缶入り

アレンジも楽しい帆立貝柱フレーク。
青森県陸奥湾の帆立貝柱を使用。帆立の風味と自家製マヨネーズがマッチ。野菜との相性バッチリ、サラダやサンドイッチにも使えます。

内容 ほたてマヨネーズ105g×5

逸品倶楽部　【送料無料】ほたてマヨネーズ 5缶入り

青森 サンフジ＆王林

りんごの故郷青森から人気銘柄を
青森 サンフジ＆王林

りんごの故郷青森から人気銘柄を
果肉がしっかりしていて、甘みが強い「サンふじ」、酸味が少なくて甘みたっぷりの「王林」。
人気の２銘柄を詰め合わせてお届けします。

●商品：サンふじ 約2.5kg(10玉)、王林 約2.5kg(10玉)

りんごの故郷青森から人気銘柄を青森 サンフジ＆王林

青森県 サンふじ「蜜姫」

蜜のたっぷり詰まったりんご
青森県　サンふじ「蜜姫」

蜜のたっぷり詰まったりんご
名産地・青森県で収穫されたりんごを一つずつ光センサーで選別して、蜜がたっぷり詰まった甘いものだけをお届けします。

●商品：青森県産 サンふじ 約2.7kg(10玉)

蜜のたっぷり詰まったりんご青森県　サンふじ「蜜姫」

青森 板柳町りんごワーク 葉とらずりんご 「葉玉」

青森 板柳町りんごワーク 葉とらずりんご 「葉玉」
RW-MARU50

通常は摘み取ってしまう果実周辺の葉を残し、太陽の光をたっぷり当てて光合成を促進。甘みののったりんごです。

L玉9 ※商品のお届けは、12月上旬からとなります。

青森 板柳町りんごワーク 葉とらずりんご 「葉玉」RW-MARU50

[青森]せんべい鍋汁

[青森]せんべい鍋汁

スープに乾燥野菜とせんべいを割りいれ、とろとろに煮てどうぞ。お好みで野菜を加えても。

内容量・重量 おつゆせんべい2枚ｘ5袋､スープ20gｘ2袋､乾燥野菜7gｘ2袋

[青森]せんべい鍋汁