忍者ブログ

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


栗の渋皮煮 (熊本県山都町)
甘さひかえめ。おせちにも、いつものお茶請けにも最適です

熊本県の山あいで料理処を営んでいる岡ムツミさんと岩本智鶴さん。女性ならではの感性で、地元の食材を生かした料理で、客人をもてなしています。「セコムの食」では、この店で手作りされたお豆腐の味噌漬けをご紹介してきましたが、冬号では新たに栗の渋皮煮をご紹介します。地元で収穫された大粒の栗を厳選し、お店でひとつずつ鬼皮を剥き何度か茹でこぼします。さらに、形のきれいなものだけを選び、甘くふっくらと炊き上げていくのです。甘さの異なる二つの蜜を使い分けることで、栗の芯にまで程よい甘みが行き渡っています。一粒で満足いく美味しさで、食べ終わったあとにも、しつこい甘さが残りません。お正月のおせちにもぴったりの渋皮栗です。

■お届け内容 栗の渋皮煮(150g×2袋)×2箱
■原材料 栗、砂糖、醤油


栗の渋皮煮
PR

おとうふの味噌漬け (熊本県山都町)
山間にひっそりとたたずむ料理処の女将が作る味噌漬けです

800年以上前、平家の落人たちの保存食としてつくられたとされる豆腐の味噌漬けは、今では熊本を代表する特産品のひとつ。堅豆腐を味噌に漬けて熟成させる方法は同じながらも、使用する材料や漬け込み具合によって味わいに違いがあります。なかでもここでご紹介する味噌漬けは、料理処の女将が豆腐ももろみ味噌も吟味して取り寄せ、3カ月以上かけてじっくりと熟成させたもの。ほんのり甘いもろみの味が染み込んだ豆腐は、まるでナチュラルチーズのような食感とふくよかさがあり、複雑な旨みに満ちています。酒の肴としてはもちろんのこと、ごはんに乗せて食べても抜群の存在感を発揮します。

■お届け内容 豆腐味噌漬け440g /箱
■原材料 豆腐、もろみ味噌(裸麦、大豆、水飴、塩、砂糖、甘味料)


おとうふの味噌漬け1箱

おとうふの味噌漬け2箱

野菜チップス (熊本県一の宮町)
新鮮な野菜のフライでも油っこさはありません

まるで野菜をそのまま食べているかのよう。油っこさがなく野菜の持ち味がそのままに生きています。その味の秘密は、上質の植物油を使って特殊な減圧機で揚げている点にあります。80℃程度の温度で揚げることができるため、野菜の色や栄養を生かすことができるのです。全部で6種類の野菜が入った野菜チップスは、あっという間になくなるほどの美味しさ。野菜の美しい色合いと軽やかな味わいをお楽しみください。

■お届け内容 1袋に野菜6種類
■原材料 カボチャ、サツマイモ、人参、インゲン、蓮根、クワイ、天然塩、水飴、植物油


野菜チップス400g

野菜チップス600g

老舗大栄熊本県産 高級馬肉

大正4年創業・熊本屈指の老舗が贈る
さっぱりとした淡泊な味わい

熊本の城下町・新町に店を構える老舗「大栄」から、阿蘇山麓のファームで飼育された新鮮な馬肉をお届け。柔らかくクセが少ない肥後馬肉は、鉄分を多く含み、高タンパク・低カロリー・低脂肪のヘルシー食材としても人気です。玉ねぎやにんにく、ゆずこしょうなどの薬味と刺身で食べるも良し、たたきでも良し、焼いても良し。焼酎をゴクリ、とやりたくなる贅沢な逸品です。

▲新鮮だからできる絶品の馬肉料理をご自宅で味わえます。

●タイプ番号/01:赤身&霜降りセット、02:赤身もも肉セット
●セット内容/01:赤身(特上もも肉)300g、霜降り(特上三角バラ)300g、専用タレ80ml、02:赤身(特上もも肉)300g×2、専用タレ80ml
●賞味期限/冷蔵で20日(開封後2日)
●クール(冷蔵)便にて配送
●熊本県産


老舗大栄熊本県産 高級馬肉

逸品倶楽部【送料無料】
味噌漬海老

生でよし、炙ってよし。風味豊かな大ぶり海老。
獲れたての大きな海老を自慢の味噌に漬け込みました。そのまま食べて、少し炙って、2つの味わいが楽しめるのも魅力。お酒の肴にもぴったりです。

内容 約18尾入


逸品倶楽部【送料無料】味噌漬海老

【年末年始のお取り寄せ】
熊本県河内町発 牛島清市さんの
「熊本もっこすみかん」

南東斜面に燦々と降り注ぐ陽射し、先代の人々が積んだ園内の石垣の照り返し、有明海からの反射という3つの太陽が育む熊本河内みかん。

地元の人気者「牛島清市さんはさらに糖度を上げるために地面の水分を抑制するタイベック栽培と独自の有機肥料を駆使して育てています。その美しさは一度食べたら忘れない濃厚な甘みの河内みかんをお届けします!

【お届け期間】
11月中旬頃~12月29日

【お届け内容】
約5kg(2Sサイズ/小玉、ご自宅用)約100個


【年末年始のお取り寄せ】熊本県河内町発 牛島清市さんの「熊本もっこすみかん」約5kg

【お届け内容】
約10kg(2Sサイズ/小玉、ご自宅用)約200個


【年末年始のお取り寄せ】熊本県河内町発 牛島清市さんの「熊本もっこすみかん」約10kg

[熊本]熊本大黒生ラーメン

厳選素材をじっくり煮込んだ豚骨スープにストレート麺。仕上げに焦がしにんにくを乗せる、店名と同じ大黒ラーメンが人気。

内容量・重量 4食入(麺100gx4・スープ付)


[熊本]熊本大黒生ラーメン

[熊本]からし蓮根3本入り

サクサクとした歯ごたえ、ツンとくる辛さ。本場、肥後ならではの味をどうぞ。

内容量・重量 約900g入り(約300gx3)


[熊本]からし蓮根3本入り<カード決済のみ>

[熊本]熊本産こだわり馬刺(ロース肉)

鮮やかな色、とろけるような舌ざわり、これぞ本場の馬刺し。ビタミンEの宝庫です。

内容量・重量 300g入り


[熊本]熊本産こだわり馬刺(ロース肉)<カード決済のみ>

【2007秋・冬の贈り物】熊本晩白柚

■商品内容:
世界最大のかんきつ類でグレープフルーツのようなジューシー甘さと爽やかな香りが楽しめます。

■規格:
2玉(約3kg)


【2007秋・冬の贈り物】熊本晩白柚
<< 前のページHOME次のページ >>
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]
忍者ブログ [PR]
ご当地グルメのネットショップ
セコムの食

メンテフリー特集5_グルメスイーツ系

ベルーナネット

astyle ANAショッピングサイト

高島屋

大丸通信販売 Dmall.jp (大丸ホームショッピング)

大丸

全国のダイエー各店より地域名産品をお届けします!
リンク


人気ブログランキング - ご当地ギフト お取り寄せグルメSHOP 2006
プロフィール
HN: みっち
あの人への贈り物はご当地ギフト・お取り寄せグルメで。
インターネット通販されている日本各地のご当地ギフトを紹介していきます。