＜銀座新之助 貝新＞しぐれ煮詰合せ

通人に愛され続ける、銀座の老舗の佃煮です。
東京銀座に店を構える老舗、新之助貝新のしぐれ煮の詰め合せです。山海の特産地から取り寄せる上質の素材を、伝承の技で仕上げた自家製の‘溜り’でじっくり炊き上げました。しぐれ煮の命とも言うべき‘溜り’は、熟練の職人が一年以上かけて作り上げる艶やかな生引き醤油が原料。大豆を蒸し、麹菌を加えることから始まり、手間を惜しまず昔ながらの製法でていねいに仕上げます。この‘溜り’で作るしぐれ煮は、甘すぎず辛すぎず、素材の持ち味をいかした上品でやわらかな味わい。ご飯はもちろん、お茶うけや酒の肴にもぴったりです。

磨き抜かれた味わい 老舗伝承のしぐれ煮
＜銀座新之助 貝新＞しぐれ煮

●内容量：あさり 70ｇ、鮪そぼろ 35ｇ、きゃら蕗・あみ・細切昆布 各50ｇ、ふりかけ 40ｇ、はぜ 45ｇ、ちりめん山椒 25ｇ
●日本製

磨き抜かれた味わい 老舗伝承のしぐれ煮＜銀座新之助 貝新＞しぐれ煮

磨き抜かれた味わい 老舗伝承のしぐれ煮
＜銀座新之助 貝新＞しぐれ煮詰合せ

●内容量：はまぐり・牛肉そぼろ・かつお田夫各50ｇ、汐吹昆布・はぜ 各45ｇ、鮪角煮・あみ・たらこ各60ｇ、ちりめん山椒 25ｇ
●日本製

磨き抜かれた味わい 老舗伝承のしぐれ煮＜銀座新之助 貝新＞しぐれ煮詰合せ