［山形］出羽月山まるた蔵名人の味噌 杉樽詰め

商品説明
創業文久三年の伝統を持つマルタ醸造が丹精こめて醸造した米糀味噌です。脱皮研磨した特選北海道大豆を使用し、山形県産上質米の吟醸糀で仕込みました。糀を大豆の1.2倍使用し、熟成に約一年かけたやや甘口の高級味噌です。又、現代表の工藤祐三氏は数々の鑑評会で表彰を受け、平成16年度には優れた技能業績を持つ「現代の名工」として厚生労働大臣表彰を受けました。大量生産では味わえない味噌本来の醗酵によって醸し出される安全で、おいしい味噌をお召し上がりください。

セット内容
月山山吹名人の味噌　約2.0kg

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