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創業文久三年の伝統を持つマルタ醸造が丹精をこめて醸造した米糀味噌です。特選北海道大豆と山形県産上質米の吟醸糀を使用し、長期間醗酵熟成させているのでまろやかな味わいが特徴です。数々の艦評会に入賞し、平成16年度に「現代の名工」として厚生労働大臣賞を受けた工藤祐三郎が味噌醸造にこだわった昔ながらの本物の味をどうぞ。

特選印(赤味噌) 3.0Kg

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