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仙台名物 スパイシーな「牛タン」!
ペッパー牛タン 燻製スライス 約80g(パック)

仙台名物、スパイシーな「牛タン」!

仙台の名物のひとつである「牛タン」。その中でも上質で脂肪の少ない部分を7日間煮込んで、熟成させ、桜のチップで燻製にし、荒びきコショーでスパイスをきかせて仕上げました。牛タン専門店『とんとん』が自信をもってお届けするピリっとスパイシーな香りと「牛タン」本来の美味しさを味わって頂くことができます。

約80g(パック)


仙台名物スパイシーな「牛タン」! ペッパー牛タン 燻製スライス 約80g(パック)
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高級食材の代名詞
コラーゲンたっぷりの健康食
ふかひれの姿煮 1枚(背びれ1枚)

高級食材の代名詞。
コラーゲンたっぷりの健康食。

気仙沼で水揚げされたヨシキリザメの背びれの部分のみを使用、それを味付けし煮込んだ高級品です。
「ふかひれ」の本場は広東と云われていますが、実はじつは中国で品質が良いとみとめられているのは、日本産の「ふかひれ」です。
「ふかひれ」には、肌の潤いを保つ、コラーゲンが豊富に含まれており、さらに、そのコラーゲンは脂肪やコレストロールを含まないものなので体にいい食材だとつたえられています。加熱しても溶けないコラーゲンは唯一「ふかひれ」に含まれております。
調理済みですので、温めるだけでお手軽に召し上がれます。青梗菜(チンゲンサイ)など青菜の茹でたものや、蟹のほぐし身などを添えれば高級中華料理店も顔負けです。天然ふかひれコラーゲンがたっぷり溶け込んだ味わいのスープも、残さず堪能してください。

ふかひれの姿煮 1枚(背びれ1枚)


高級食材の代名詞コラーゲンたっぷりの健康食ふかひれの姿煮 1枚(背びれ1枚)

阿部蒲鉾詰合せ

笹かまで健康に
体にやさしい蒲鉾は、低脂肪&低カロリーで良質のたんぱく質がたっぷり。消化吸収にすぐれ、お子様からご年配の方まで幅広く愛されています。

●笹かま千代×8枚、笹だより×9枚、菜ころん×8個


阿部蒲鉾詰合せ

ふかひれスープ

温めるだけでおいしい
気仙沼産の上質のふかひれをふんだんに盛り込んだ、贅沢な本格的ふかひれスープです。相性のよい鶏肉入りと、かに入りの2種類。そのまま温めるだけでおいしくいただけます。

■A
●ふかひれスープ(鶏肉入)・(かに入):各200g×3袋
■B
●ふかひれスープ(鶏肉入)・(かに入):各200g×5袋


ふかひれスープ

純米大吟醸「斗瓶囲い」 (宮城県仙台市)
米を40%まで磨き込んだコクのある大吟醸酒です

創業元禄元年、伊達家仙台藩の御用酒蔵だった勝山が、酒造好適米「蔵の華」を贅沢に40%まで磨き込み、丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒が「斗瓶囲い」です。このお酒の特徴は、酒造りの過程で袋吊りを行うこと。発酵したもろみから清酒を搾る場合、通常は槽(ふね)と呼ばれる圧搾機を使いますが、このお酒はもろみを入れた袋を吊り下げて、重力を利用した自然の力で搾ります。こうすることで、酒に含まれる雑味が減り、まろやかな味の清酒に仕上がるのです。大吟醸の深いコクとキレの良さが力強い一体感を生み出すお酒です。

■お届け内容 純米大吟醸「斗瓶囲い」720ml×2本
■原材料 米、米麹


純米大吟醸「斗瓶囲い」

手作り無添加ソーセージ (宮城県仙台市)
お子様にも安心して食べさせられるジューシーなソーセージ

通常ソーセージには、発色剤や結着剤、旨み調味料などが使われることが多いのですが、このソーセージはそういった添加物を一切使用せず、さらに美味しさを徹底的に追求しています。黒豚ソーセージに使用するのは、宮城県の契約牧場で育てられた8カ月前後の黒豚。1頭まるごと買い付けることで、色々な部位の肉の旨みをソーセージに凝縮することができました。ピュアプレーンソーセージは、香辛料を控え、豚肉の風味をそのまま楽しめるあっさりした味わい。また、あらびきソーセージには、玉葱や生姜、ニンニクなどを練り込んでスパイシーに仕上げました。ボイルでもフライパンでこんがり焼いても美味しく召し上がれます。

■お届け内容 黒豚ソーセージ3本×2袋、あらびきソーセージ3本×2袋、ピュアプレーンソーセージ3本×3袋(1袋約115g)
■原材料 塩、砂糖、天然羊腸、豚肉(商品により黒豚もしくはSPF豚)、玉葱、ニンニク、生姜、香辛料、胡椒


手作り無添加ソーセージ

手作り無添加ソーセージ&ベーコン (宮城県仙台市)
お子様にも安心して食べさせられるジューシーなソーセージ

発色剤や結着剤、化学調味料などを一切使わず、美味しさを徹底追求して作りました。黒豚ソーセージに使用するのは、宮城県の契約牧場で育てられた8ヵ月前後の黒豚。ピュアプレーンソーセージは、香辛料を控え、豚肉の風味をそのまま楽しめるあっさりした味わい。あらびきソーセージには、玉葱や生姜、ニンニクなどを練り込んでスパイシーに仕上げました。また、ベーコンはSPF豚を自家製の調味液に漬け込んだものをブナのチップでスモークしました。豚肉の旨みをそのまま感じ取ることができ、塩味がほどよく効いているので、さまざまな料理に使いたくなるベーコンです。

■お届け内容 黒豚ソーセージ3本×1袋、ピュアプレーンソーセージ3本×1袋、あらびきソーセージ3本×1袋、ベーコンブロック200g×2袋
■原材料 〈共通〉塩、砂糖、天然羊腸、豚肉(商品により黒豚もしくはSPF豚)/〈ベーコン〉豚肉、塩、砂糖、香辛料/〈商品別原材料〉玉葱、ニンニク、生姜、香辛料、胡椒


手作り無添加ソーセージ&ベーコン5袋
■お届け内容 黒豚ソーセージ3本×2袋、ピュアプレーンソーセージ3本×2袋、あらびきソーセージ3本×2袋、ベーコンブロック200g×2袋
■原材料 〈共通〉塩、砂糖、天然羊腸、豚肉(商品により黒豚もしくはSPF豚)/〈ベーコン〉豚肉、塩、砂糖、香辛料/〈商品別原材料〉玉葱、ニンニク、生姜、香辛料、胡椒


手作り無添加ソーセージ&ベーコン8袋

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すてびあ栽培 宮城ひとめぼれ

冷めてもおいしい健康米。
ハーブの一種ステビア草のエキスで土づくりから始めたお米は、ステビアの栄養たっぷりの健康米。炊きたてはもちろん冷めてもおいしいお米です。

内容 宮城県産ひとめぼれ5kg


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「中鉢屋」仙台だがし 八角箱入詰合せ

みちのくの老舗が伝える素朴な駄菓子。
伊達藩の城下町として栄えた仙台伝統の「仙台だがし」は、豆類や穀類を使った昔懐かしい味。全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞の駄菓子。

内容 今市おこし×1、みそぱん×1、金花糖×2、板しおがま×1、青葉しぐれ×2、うさぎ玉×3、マコロン×1、黒ぱん×1、こうせん×1、ゴマねじり×1、豆ねじり×1、しぐれねじり×1、うめこ×1、いそべねじり×1、粟ねじり×1、翁飴×2、※仙台だがし各種21袋


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「鐘崎」笹かま詰合せ

まじりっけなし!無添加のおいしい笹かま。
獲れたて鮮魚のすり身を職人が素早く手作り。人気の大判笹かまぼこ「大漁旗」を中心に名店のロングセラーを詰め合わせました。

内容 大漁旗100g×3、笹かまぼこ(サーモン・ずんだ・チーズ)各25g×各1、鐘崎あげ(さつま・野菜・いか)各70g×各1、いぶり笹(チーズ・わさびチーズ・サラミ)各25g×各1


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気仙沼ふかひれ煮込み

食感も楽しい高級食材、気仙沼のふかひれ。
鮫の水揚げ日本一の気仙沼港から、プルプルこりこりの食感がたまらない高級食材が到着。添付の調理液でお好みの味に調えるだけの簡単料理です。

内容 ふかひれ水煮50g×4、煮込み用調味液100g×4


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