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熟練の味。知床羅臼のいくら醤油漬け
北海道オホーツク知床半島沖で漁獲された産卵前の鮭の卵粒が、熟練者たちによって丁寧にほぐされ独特な手法と絶妙な分量とで醤油漬けにされます。風味豊かで生臭くなく、外皮は柔らかいのに中身はしっかりとして河が後口に残りません。それが知床羅臼いくら醤油漬の特徴です。知床『羅臼:丸魚濱田商店』の自慢の逸品をお届けします。

羅臼:いくら醤油漬
■内容量:200g
■賞味期限:冷凍60日/冷蔵5日


羅臼:いくら醤油漬 200g
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炊きたてご飯にぴったり!ガンコ親父こだわりの味!
北海道近海、噴火湾産の新鮮なたらこ(すけとう鱈の子)を使用した、『岩内:山本商店』が自信を持ってお薦めする手造りの逸品です。当店販売員も大絶賛!この道50年のガンコ親父が造り出す、着色・塩分を最小限におさえた甘口仕立て!温かい御飯に乗っけるとそれだけでもう充分のたまらなさです。

たらこ(甘口仕立て)
■内容量:180g
■賞味期限:冷凍60日


たらこ(甘口仕立て)

驚きの味!柔らか、ほくほく「天然ししゃも」
一度食べると「ししゃも」の認識が変わる!それが本場北海道鵡川(むかわ)のししゃも(柳葉魚)です。アラスカ産等の輸入ししゃもと異なり、柔らかく、しかもホクホクとした風味!どれをとっても絶品の味わいです。「神の国から柳の葉が誤って落ちた。神様はそのまま朽ち果てるのを哀れみ魚に変えた。」とも言い伝えられている魚です。日本一の「ししゃもの町」鵡川より『大野商店』がお届けする「天然ししゃも」をご賞味ください。

鵡川:生干しししゃも(柳葉魚)
■内容量:雌(メス)特大サイズ10尾
■賞味期限:冷凍60日


鵡川:生干しししゃも(柳葉魚)

職人さんが丹念に漬け込んだ、函館伝統の味!
脂の充分にのった紅鮭を白菜・人参・昆布などで幾重にも重ね合わせ糀で漬け込んだ北海道を代表する漬物です。『函館:三共漬物』の職人さんが丹念に漬け込んだ、糀の甘さと紅鮭・白菜・人参・昆布それぞれの旨みがミックスされた伝統の味付けです。塩加減を控えめにしていますので、このままでも、またマヨネーズをつけてサラダ感覚で食べても美味しい漬物です。

紅鮭はさみ漬
■内容量:300g
■賞味期限:冷蔵6日


紅鮭はさみ漬

食べ応え満点!ジューシーな生ラム
『肉の山本』が自信を持ってお勧めする人気No.1の商品です。生後1年以内の羊肉(ラム)を使い、冷凍をかけていないのでラム特有の臭みもほとんどなく、柔らかくとってもジューシーな生ラムです。厚みのある肉は食べ応え満点!低脂肪なので体にも優しいお肉です。タレ付きですが、お肉の味を楽しむなら塩・胡椒でお召し上がりください。

生ラムジンギスカン
■内容量:200g×2
■賞味期限:冷蔵6日


生ラムジンギスカン

北海道で人気NO.1!!「羅臼産の真ほっけ」
北海道の居酒屋さん料理屋さんのメニューには必ず載っている定番中の定番!それくらい昔から親しまれ、なくてはならない魚、それが「ほっけ」です。その中でも誰もがうなずくと言えば、知床の付け根に位置する「羅臼産の真ほっけ」です。非常に身の締りがよく、適度な脂のりで人気度NO.1の商品です。

羅臼:真ほっけ一夜干し
■内容量:2Lサイズ1枚
■賞味期限:冷凍60日


羅臼:真ほっけ一夜干し

■商品内容:
こだわりの心が育む、豊味と風味。
淡白にして上品な味わい、とろけるような下ざわりと、独特のコシは、甘味を感じさせ、まさに「海の貴婦人」です。
獲れたての帆立を美味しさをそのまま急速冷凍にして仕上げました。
自然解凍をすることで生の帆立同様の食感を味わえます。
身が締まっており、天ぷら、フライはもちろんのこと、シーフードパスタやサラダとしてもお召し上がれます。
さらに、解凍後十分に新鮮さと舌ざわりの良いお刺身として、堪能できます。
お刺身としての調理方法は、完全解凍せずにやや固めの状態で、筋に対して垂直(帆立を立てて上からまっすぐ)に切ってください。

■規格:
1ケース 1kg LLサイズ(16~20玉)


☆【送料無料】【北海道 特鮮市場】天然冷凍帆立 貝柱 1kg(LL)

■商品内容:
今回、絶品の「いくら」があると聞いて、標津・前浜まで行ってまいりました。
前浜漁港で水揚げされた活鮭の極上品だけをせり落とし、すぐ横にある加工場に運ばれて、活鮭の新鮮な状態で加工されています。
なんと、水揚げされてからわずか2時間以内で商品に変わるのです。
毎日、毎日行われているため、その日のうちに水揚げされ加工された商品をお届けすることができるのです。
日本一の鮭の遡上地、「標津・前浜」で獲れた活鮭から採卵した新鮮で上質な完熟卵を厳選し造られた極上いくらです。
さらに、機械を使わず優しく手もみでほぐすので味付けも均一になり、傷もつかず、食べたときの甘さも広がり、食感もたまりません。
味付けには地元でも評判の高い「昆布醤油」と寒造り酒「北の誉」をふんだんに使い、いくらの甘味を引き出しています。
全国の高級すし店からの注文も多く、人気が広がっています。
テレビの人気料理番組の特撰素材にも選ばれたいくらは、まろやかで美味しさはまさに絶品と言えるでしょう。
いくら大好物の方はもちろんのこと、苦手な方でもこのいくらはきっと喜ばれること間違いありません。

■規格:
1箱 500g(化粧箱入り)
*保存料・添加物等は一切使っておりません。


☆【送料無料】【北海道 特鮮市場】マ印 特撰いくら(醤油) 500g

[ 北海道 ]札幌西山ラーメン10食セット

乾燥麺にとって乾燥方法は、大変重要です。研究に研究を重ね、熟成乾燥製法によりアシ・コシ・風味のある麺に仕上げました。

商品カテゴリ フード・スイーツ > 日本全国お取り寄せ
商品番号 00502
内容・仕様 10食(味噌味4食、醤油味4食、塩味2食)
注意事項 通常便でお届けします。
原産国 北海道


[ 北海道 ]札幌西山ラーメン10食セット 【送料無料】

[北海道]函館朝市「蟹漁」直送毛ガニ姿(約400g×2)

身が細く味がとても濃いのが特徴です。体全体に毛がはえているために毛ガニと名付けられていますが、身は繊細で濃厚な味です。蟹味噌もお楽しみいただけます。

商品カテゴリ フード・スイーツ > 日本全国お取り寄せ
商品番号 00501
内容・仕様 ボイル毛ガニ姿約400g×2
注意事項 冷凍便でお届けします。
原産国 北海道


[ 北海道 ]函館朝市「蟹漁」直送毛ガニ姿(約400g×2) 【送料無料】
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