小豆島手延黒胡麻素麺

小豆島手延黒胡麻素麺

手延素麺に黒胡麻の風味をプラス
ミネラルなど自然の栄養素をたっぷり含んだ炒りたての黒胡麻を、粒のまま丸ごと麺に練りこみました。手延の持つ舌触りと、黒胡麻の風味とが見事に調和した、体に美味しいそうめんです。

●200g×4袋

小豆島手延黒胡麻素麺

小豆島手延素麺

小豆島手延素麺

昔ながらの自然な風味
モチモチとした強いコシと、小麦本来の甘みを充分に引き出した素麺。北海道で栽培された国内産の小麦粉を原料に、二昼夜熟成を繰り返しながら作りました。手延職人の巧みな技とこだわりが息づく正統派素麺です。

●50g×20束

小豆島手延素麺

無添加松山みそ合わせ

無添加松山みそ合わせ

柔らかで風味豊かな味わい
愛媛のこだわり味噌「松山みそ」は、国産原料(麦･米･大豆)と自然塩を100％使用した無添加生味噌。熟成に通常の2倍の時間をかけ、味噌の香り・味ともに柔らかで風味豊かに仕上げました。こうじの割合が高い「はだか麦」の、独特の香りと甘みをお楽しみください。

●松山みそ合わせ：3.6kg×1樽

無添加松山みそ合わせ

無添加松山みそ４個セット

無添加松山みそ４個セット

風味豊かな味噌の香り
愛媛産こだわりの味噌を詰め合わせ。「松山みそ」は国産原料(麦･米･大豆)と自然塩を100％使用し、伊予古式醸造で丁寧に仕込みました。合わせは中甘、麦は甘口で、普段のお味噌汁はもちろん、魚の味噌煮、豚汁など様々なお料理にもお使い頂けます。

●松山みそ合わせ、松山みそ麦：各750g×2個

無添加松山みそ４個セット

手搾りみかんジュース

手搾りみかんジュース

生の柑橘のようなフレッシュさ
「生の柑橘の美味しさをそのまま残したジュースを作りたい」という思いから生まれたスペシャルジュース。ジュースのために栽培した、味のぎゅっと詰まった小玉のみかんの中から、美味しいものだけを選別。手間隙かけて手しぼりした、100％ストレート果汁です。

■Ａ
●温州みかんジュース(冷凍)：500ml×3本
■Ｂ
●温州みかんジュース(冷凍)、いよかんジュース(冷凍)：各500ml×3本

手搾りみかんジュース

天然杉樽仕込み生醤油 巽２本セット

天然杉樽仕込み生醤油　巽２本セット

薫り高く味わい深い生醤油
明治に創業した、愛媛県大洲市の作り醤油蔵「梶田商店」製造の生醤油。大豆「フクユタカ」、小麦「ちくごいずみ」、塩「伯方の塩」と、原料はすべて地元の素材にこだわりました。珠玉の薫りと味わいを、ぜひご賞味ください。

●720ml×2本

天然杉樽仕込み生醤油　巽２本セット

手摘み愛媛産黒胡麻

手摘み愛媛産黒胡麻

上質な薫り＆濃厚な風味の新胡麻
胡麻の原産地、地中海沿岸にも似た気候を持つ瀬戸内海の小島で、丁寧に作り上げました。10月末より収穫し天日干しした胡麻の中から、選別されたばかりの2007年度・新胡麻。その上質な薫りと濃厚な風味をお楽しみください。

●120g×2個

手摘み愛媛産黒胡麻

釜揚げしらす

釜揚げしらす

カルシウム豊富な最高級しらす
全国でも有数なしらすの漁場で知られる愛媛県佐田岬。そこで獲れたしらすの色の白さは、まさに最高級です。鮮度を保つために水揚げ後1時間あまりで加工し、塩分濃度はコンピューターで低塩に管理。カルシウムを豊富に含んだしらすは、健康維持にもおすすめです。

●1kg(250g×4袋)

釜揚げしらす

奥出雲生そば

奥出雲生そば

そばの香りが格別
自社の石臼で挽いた、挽き立ての国産そば粉を使用。甘皮まで挽き込んでいるので色が黒く、幅広な昔ながらの出雲そばです。まろやかな味わいのつゆは、こだわりの国産丸大豆醤油をベースにしたエキスに、鰹節・昆布でだしをとっています。

●そば：(120g×2食入)×6袋、つゆ：60ml×12袋

奥出雲生そば

白山命水

白山命水

ミネラルバランスの良い天然水
温泉井戸の深さ242メートル余りの地下水を汲み上げ、花崗岩層の天然フィルターを通してじっくり成熟させました。恵まれた自然環境が生んだ白山命水は、天然ラドンを含有し、弱アルカリ性で飲みやすいのが特徴です。

●2Ｌ×6本

白山命水