【富山の手づくり寿し】老舗 味の笹義 特選 ますの寿し(丸桶)

■商品内容：
富山は、「越中100里、山河壮なり」と、江戸時代の儒者、室鳩巣の言葉にも残されているように、海も山も深く、殊に富山湾は世界に誇れる湾です。
その富山湾で獲れた、魚や、激流に逆らって富山湾に還ってくる魚を、一品一品「手作り」でお届けしています。
米は、富山産の「コシヒカリ」を使用し、味には絶対の自信を持っています。
富山の味として、ご家庭でお楽しみください。
富山産の「コシヒカリ」の上に、特に吟味されたますの腹身を厚切りにして乗せた、こだわりの逸品です。
におい立つ笹の香りと、ほんのりと美しい桜色のます。
フタを開けると、ふるさと富山の新鮮な味が広がります。

■規格：
老舗　味の笹義　特選　ますの寿し(丸桶)

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【北海道 特鮮市場】毛がに鍋セット

■商品内容：
鍋のシーズン到来です。
今回も鍋材料豊富な特産地、北海道まで飛び、直接産地から、こだわり、本物志向の「鍋材料」を探してまいりました。
味、鮮度、食材、加工場をつぶさに見、納得できるものだけを交渉してまいりました。
蟹、帆立、イカ、いももちなど、北海道ならではの新鮮、且つこだわりのある食材のみでつくり上げた「こだわり・毛がに鍋セット」を是非ご賞味ください。

■規格：
【商品内容】
毛がに(北海道産)　　　1尾
甘えび(ノルウェー産)　6尾
片貝帆立(北海道産)　5枚
イカ(北海道産)　　　　　6尾
北寄貝(カナダ産)　　　6個
いももち((北海道産)　12個
味噌たれ　　　　　　　　　4袋

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】毛がに鍋セット

【北海道 特鮮市場】海鮮鍋セット

■商品内容：
鍋のシーズン到来です。
今回も鍋材料豊富な特産地、北海道まで飛び、直接産地から、こだわり、本物志向の「鍋材料」を探してまいりました。
味、鮮度、食材、加工場をつぶさに見、納得できるものだけを交渉してまいりました。
蟹、帆立、秋鮭、牡丹海老など、北海道ならではの新鮮、且つこだわりのある食材のみでつくり上げた「こだわり・海鮮鍋」を是非ご賞味ください。

■規格：
毛がに(北海道産)　　　1尾
秋鮭(北海道産)　　　　　4切
牡丹海老(ロシア産)　　　4尾
貝付帆立(北海道産)　　4枚
ほっけすり身(北海道産)　8個
生ラーメン(北海道産)　　2玉
日高昆布(北海道産)　　2枚
味噌たれ　　　　　　　　　　4袋

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】海鮮鍋セット

【北海道 特鮮市場】道産干物セット

■商品内容：
北海道の魚は、脂の乗ったほっけ開きはもちろん、かれい、にしん、さば、さんまなど、一度食べたら忘れられない味わい深い逸品です。
そのまま焼いて大根卸しなど沿えて食べるのもよし、揚げて食べるのもよし、プリプリ感、ふっくら感を味わいながらお楽しみください。

■規格：
【商品内容】(全て北海道産)
ほっけ開き干し　　　2枚
にしん開き干し　　　1枚
宗八かれい干し　　2枚
さば開き干し　　　　2枚
さんま開き干し　　　2枚
イカ一夜干し　　　2枚
干しナメタかれい　1枚

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】道産干物セット

【北海道 特鮮市場】オホーツク一夜干し

■商品内容：
北海道の魚は、脂の乗ったほっけ開きはもちろん、かれい、サーモン、イカなど、一度食べたら忘れられない味わい深い逸品です。
そのまま焼いて大根卸しなど沿えて食べるのもよし、揚げて食べるのもよし、プリプリ感、ふっくら感を味わいながらお楽しみください。

■規格：
【商品内容】(全て北海道産)
開きほっけ　　　2枚
宗八かれい　　3～4枚
ナメタかれい　3～4枚
オホーツクサーモン　半身1枚
生干しイカ　　　2枚

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】オホーツク一夜干し

【北海道 特鮮市場】北海味紀行「えりも岬」(紅鮭・魚卵セット)

■商品内容：
脂乗りの良い身厚の紅鮭の半身を、切身にして、新鮮なまま1切れずつ真空パックにしております。
各種魚卵は、新鮮な素材を風味豊かに仕上げました。
彩りもきれいないくら・数の子・たらこは、白いご飯にピッタリ。
シンプルでおいしい北海道の味覚がいっぱいです。
高級感にあふれる贈答品としても多くの方に喜ばれています。　
北海道からの贈り物として最高の品をそろえました。

■規格：
【商品内容】
甘塩紅鮭半身姿切り身　約700g
いくら醤油漬け　80g
塩たらこ　　　　　100g
味付け数の子　　100g

【送料無料】【北海道　特鮮市場】北海味紀行「えりも岬」(紅鮭・魚卵セット)

【北海道 特鮮市場】山漬鮭焼きほぐし・秋鮭のちゃんじゃセット

■商品内容：
鮭の水揚げ日本一といわれる前浜漁港で、水揚げされた活鮭の極上品だけを、せり落とし、すぐ横にある加工場に運ばれて、活鮭の新鮮な状態で加工された鮭です。
手作り・無添加・無着色の天然秋鮭を使用した「道産食品認定書」の高級鮭珍味の味を、是非ご賞味ください。

〔山漬鮭焼きほぐし〕
「道産食品認定書」の承認を受けた、山漬けの鮭を原料にした、フレークタイプの鮭です。
おにぎり、お茶漬け、チャーハンはもちろんのことスパゲティやグラタン等の、洋風料理にも幅広くお使いいただける自慢の逸品です。
「いくら」と一緒に召し仕上がればさらに、究極の味を楽しめます。

〔秋鮭のちゃんじゃ〕
「チャンジャ」といえば、韓国のタラの腸を使った塩辛のような食べ物として最近脚光を浴びるようになりました。
この商品は、タラではなく、地元の秋鮭の腸を使いました。
コチュジャン味噌をベースに、ニンニク・唐辛子・ゴマ等を独自にブレンドしたまさにこだわりの逸品です。
ご飯に良く合う、ピリ辛となっています。
「いくら」と一緒に召し仕上がればさらに、究極の味を楽しめます。

■規格：
【商品内容】
山漬鮭焼きほぐし　100gX2個
秋鮭のちゃんじゃ　200g

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】山漬鮭焼きほぐし・秋鮭のちゃんじゃセット

【北海道 特鮮市場】高級珍味 めふんセット(塩・醤油・明太)

■商品内容：
鮭の腎臓の塩辛。
中骨に沿ってついている腎臓を水洗いし、水けをきり、塩で漬け込んで作る。白鮭、紅鮭、銀鮭、などが原料となります。
北海道名産の珍味で、根室、標津、羅臼、網走、雄武、釧路などが主産地です。
本場北海道でも中々手に入りにくく、高級料理店にしか卸してないそうです。
実際に試食してみたところ、最初は辛さがピリッと感じますが、すぐに海の香りが口の中で広がり、絶妙な味覚に変わります。
また疲労を回復させる栄養素、ビタミンB12も豊富に含まれています。
もちろんお酒の肴には最適といえますが、温かいご飯のおかずにも美味しく召し上がれます。

■規格：
めふんセット
塩めふん　　　300g
醤油めふん　300g
明太めふん　300g

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】高級珍味　めふんセット(塩・醤油・明太)

【北海道 特鮮市場】天然冷凍帆立 貝柱

■商品内容：
こだわりの心が育む、豊味と風味。
淡白にして上品な味わい、とろけるような下ざわりと、どくとくのコシは、甘味を感じさせ、まさに「海の貴婦人」です。
獲れたての帆立を美味しさをそのまま急速冷凍にして仕上げました。
自然解凍をすることで生の帆立同様の食感を味わえます。
身が締まっており、天ぷら、フライはもちろんのこと、シーフードパスタやサラダとしてもお召し上がれます。
さらに、解凍後十分に新鮮さと舌ざわりの良いお刺身として、堪能できます。
お刺身としての調理方法は、完全解凍せずにやや固めの状態で、筋に対して垂直(帆立を立てて上からまっすぐ)に切ってください。

■規格：
1ケース　1kg　LLサイズ(16～20玉)

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】天然冷凍帆立　貝柱　1kg(LL)

【北海道 特鮮市場】マ印 特撰いくら(醤油)

■商品内容：
今回、絶品の「いくら」があると聞いて、標津・前浜まで行ってまいりました。
前浜漁港で水揚げされた活鮭の極上品だけをせり落とし、すぐ横にある加工場に運ばれて、活鮭の新鮮な状態で加工されています。
なんと、水揚げされてからわずか2時間以内で商品に変わるのです。
毎日、毎日行われているため、その日のうちに水揚げされ加工された商品をお届けすることができるのです。
日本一の鮭の遡上地、「標津・前浜」で獲れた活鮭から採卵した新鮮で上質な完熟卵を厳選し造られた極上いくらです。
さらに、機械を使わず優しく手もみでほぐすので味付けも均一になり、傷もつかず、食べたときの甘さも広がり、食感もたまりません。
味付けには地元でも評判の高い「昆布醤油」と寒造り酒「北の誉」をふんだんに使い、いくらの甘味を引き出しています。
全国の高級すし店からの注文も多く、人気が広がっています。
テレビの人気料理番組の特撰素材にも選ばれたいくらは、まろやかで美味しさはまさに絶品と言えるでしょう。
いくら大好物の方はもちろんのこと、苦手な方でもこのいくらはきっと喜ばれること間違いありません。

■規格：
1箱　500g(化粧箱入り)

▽北海道特鮮市場▽【送料無料】【北海道　特鮮市場】マ印　特撰いくら(醤油)　500g